第6章 沸腾的广场与无声的硝烟（2/2）

霍恩率先拿起纯银的汤匙，舀起一勺清澈的汤汁，送入口中。他闭上眼睛，脸上露出极其享受的表情，细细品味良久，才缓缓睁开眼，赞叹道：“汤色清澈如玉，香气高雅持久，入口醇厚绵长，月光鹿的鲜美被完美激发，却又毫无腥气。各种香料的味道融合得天衣无缝，如同一曲和谐的交响乐！完美！布鲁诺，你的技艺又精进了！”

另外两位评审也纷纷附和，给出了极高的评价。

围观人群中爆发出热烈的掌声和欢呼。布鲁诺傲然挺立，目光挑衅地看向李响。

轮到李响了。

在无数道或好奇、或嘲讽、或怜悯的目光注视下，李响终于动了。他拿起一块厚布，垫着，手腕沉稳地缓缓揭开了那个煨炖了整整三个时辰的陶罐罐盖。

“嗡……”

一股更加内敛、却仿佛能渗透灵魂的白色蒸汽，伴随着一声低沉的、如同叹息般的嗡鸣，如同沉睡的巨龙苏醒时呼出的第一缕气息，袅袅升起。那蒸汽中蕴含的，是一种极致的、纯粹的“鲜”！

李响用一把宽口的木勺（避免金属勺破坏陶罐内壁和食材），小心地将罐中的汤与料舀出。汤色并非清澈见底，而是呈现出一种极其温润、自然的奶白色，这并非油脂乳化，而是雪兔肉和骨骼中的胶原蛋白、以及菌菇中的可溶性呈味物质在长时间慢炖下充分溶解于汤中所致，汤汁浓滑，却油星极少，可见火候掌控之精妙。汤中，整只雪兔肉质酥烂，用勺子轻轻一碰便骨肉分离，几乎与汤汁融为一体，根茎植物炖得透明软糯，菌菇吸饱了汤汁，显得饱满诱人。

他将汤盛入三个普通的陶碗中——他甚至没有准备像样的餐具。由汉斯颤抖着双手，端到了三位评审面前。

霍恩看着眼前这碗看似“浑浊”、与布鲁诺那碗“艺术品”般清澈的汤形成鲜明对比的菜品，眼中的鄙夷几乎不加掩饰。另外两位评审也皱起了眉头。

“哼，装神弄鬼！”霍恩冷哼一声，带着挑剔和准备找茬的心态，舀起一勺带着些许肉质纤维和菌菇的汤汁，敷衍地送入口中。

下一刻——

霍恩的瞳孔骤然收缩！

他脸上的傲慢、鄙夷、挑剔，如同被狂风卷走的沙堡，瞬间崩塌！

那不是味觉的“冲击”，而是味觉的“浸润”！

温润的汤汁滑过舌尖，一股难以言喻的、极致的清鲜甘甜，如同温柔的海浪，一层层地漫上、包裹、渗透了他的每一个味蕾！雪兔的肉质，早已失去了所有“干涩冰冷”的特性，变得酥烂无比，入口即化，只留下最纯粹的鲜美和一股温和的、如同被阳光晒暖的溪流般的能量，缓缓流入喉咙，滋润着五脏六腑！菌菇的醇厚、根茎的清甜，完美地融合在这股鲜甜之中，非但没有喧宾夺主，反而如同众星捧月，将那份源自冰晶雪兔本源的“至鲜”衬托得淋漓尽致！

这味道……这口感……这仿佛能洗涤身心、驱散一切疲惫与阴霾的温暖力量……

霍恩感觉自己仿佛赤身裸体地躺在初春阳光下被融雪浸润的草地上，每一个毛孔都在欢欣地呼吸！他体内因为常年品尝各种浓重口味而变得有些麻木迟钝的味觉，仿佛被这碗汤彻底唤醒、净化了！

他想要挑刺，想要找出哪怕一丝一毫的瑕疵，但他的舌头，他的身体，他的灵魂，都在疯狂地呐喊着——完美！无与伦比的完美！

“不……不可能……”霍恩失神地喃喃自语，握着汤匙的手剧烈颤抖起来，额头上渗出了细密的汗珠。他想要放下汤匙，维持自己作为评审的尊严，但那双手却仿佛有了自己的意志，不受控制地再次伸向了陶碗！

另外两位评审的表现更加不堪，他们几乎将整张脸都埋进了碗里，发出满足而急促的吞咽声，脸上充满了陶醉与幸福的红晕，哪里还有半分刚才的矜持与挑剔？

整个广场，鸦雀无声。

所有人都目瞪口呆地看着评审席上这匪夷所思的一幕。

布鲁诺脸上的自信和傲慢，彻底僵住，然后一点点碎裂，化为难以置信的苍白。

李响依旧平静地站在那里，仿佛眼前的一切，早已在他的预料之中。

他看着那三个失态的评审，看着那碗即将颠覆一切的“广式兔肉煲”，轻声自语，如同在陈述一个再简单不过的事实：

“现在，你们还觉得，它‘干涩冰冷，难以入口’吗？”

（第六章 完）