第129章 《徽州古法的启示》（2/2）
“比如这暗脉藤嫩尖，” 李响拿起一根深紫色的嫩尖，指尖能感受到它内部狂暴的能量和腐蚀性，“它就像徽菜中的‘臭鳜鱼’，本身带着特殊的‘异味’，处理不好就是剧毒，但处理得当，就能成为点睛之笔。臭鳜鱼需要用盐腌制七天，让异味转化为独特的鲜香，再用辣椒、姜片爆炒，掩盖剩余的腥味，激发其鱼肉的鲜嫩。这暗脉藤嫩尖，也需要用龙晶粉末的纯净之力‘腌制’，中和其毒性；用地心焰果的热力‘爆炒’，激发其内部纯粹的火元素能量；再用熔岩蜥蜴灵髓的温润‘慢炖’，让它的能量变得平和，最终成为调和龙晶能量的‘药引’。”
墨鳞长老听得入了迷，他活了上千年，从未想过烹饪的道理竟然能应用于龙晶的修复。他拿起一小撮龙晶粉末，又拿起一颗地心焰果，仔细对比着：“你的意思是，这些食材单独来看，都无法解决龙晶的问题，但搭配在一起，通过特定的火候和烹饪方式，就能产生‘1+1＞2’的效果？”
“正是如此。” 李响的眼中闪烁着自信的光芒，“徽菜讲究‘五味调和，质味兼重’。酸、甜、苦、辣、咸，五味缺一不可，但又不能各自为政，需要通过火候的掌控，让它们相互融合，形成一个和谐的整体。龙晶的修复也是一样，纯净的龙晶粉末是‘咸’，奠定基础；炽热的地心焰果是‘辣’，激发活力；温润的灵髓是‘甜’，中和燥气；暗脉藤嫩尖是‘苦’，去除杂质；而生命之果的平衡之力，就是‘酸’，画龙点睛，让所有能量完美融合。”
他走到之前搭建的临时烹饪区，将那口从龙裔部落带来的火山岩锅架在炭火上。炭火是用松针和火焰木混合而成的，燃烧时火焰温和而持久，正是徽菜慢炖所需的 “文火”。“徽菜炖焖，容器也很关键。” 李响抚摸着火山岩锅的内壁，“这口锅用火山岩打造，质地厚重，能均匀受热，还能吸收火元素的能量，就像徽菜常用的砂锅，能让食材在烹饪过程中保持恒定的温度，让能量（味道）慢慢渗透。”
他先将龙晶粉末均匀地撒在锅底，薄薄一层，像铺了一层细雪。“龙晶粉末是‘底味’，能净化锅具，也能为后续的食材奠定纯净的基础。” 然后，他将地心焰果对半切开，取出里面鲜红的果肉，切成小块，铺在龙晶粉末上。地心焰果的果肉一接触高温的锅具，就发出 “滋滋” 的声响，释放出浓郁的果香和炽热的火元素能量，像徽菜炖菜时最先放入的姜片和葱段，为整道菜定下基调。
“地心焰果的热力，能唤醒龙晶粉末的能量，让两者相互交融，形成‘纯净之火’。” 李响解释道，“这种火焰不像本源之火那样猛烈，却更加持久、纯净，能慢慢渗透龙晶的核心，软化被凝固的能量。”
接下来，他将熔岩蜥蜴的灵髓倒入锅中。灵髓呈乳白色，质地粘稠，像融化的猪油，倒入锅中后，并没有立刻沸腾，而是慢慢融化，与地心焰果的果肉和龙晶粉末混合在一起，形成一层温润的油膜，覆盖在锅底。“灵髓是‘润滑剂’，就像徽菜炖菜时加入的高汤，能让所有食材的能量更好地融合，避免相互冲突。它的温润之力，能中和地心焰果的燥气，也能缓解暗脉藤嫩尖的毒性。”
最后，李响拿起暗脉藤的嫩尖，用炎铁刀切成细小的碎末。他没有直接将碎末倒入锅中，而是先将其放入一个用龙晶粉末制成的小布袋中，扎紧袋口，再放入锅中。“暗脉藤的毒性需要慢慢中和，不能直接与其他食材接触，否则会污染整道菜的能量。用龙晶粉末布袋包裹，既能让它的能量渗透出来，又能让龙晶粉末的纯净之力慢慢中和其毒性，就像徽菜中用纱布包裹香料，让香味慢慢释放，又不会影响菜肴的口感。”
食材全部放入锅中后，李响盖上了火山岩锅的盖子。锅盖也是用火山岩打造的，上面雕刻着细密的龙纹，能锁住锅内的能量，不让其外泄。“徽菜炖焖，讲究‘密封锁鲜’。” 他用湿泥将锅盖与锅身的缝隙密封起来，“只有锁住能量，才能让食材的能量在锅内慢慢循环、交融，就像龙晶的能量需要在封闭的环境中重新沉淀、归位。”
做完这一切，李响并没有停下，而是从灵材包中取出生命之果，将其中一枚轻轻放在锅盖上。生命之果的光纹亮起，温和的平衡之力透过锅盖，渗入锅内，与食材的能量相互呼应。“生命之果是‘点睛之笔’，就像徽菜炖菜最后加入的少许冰糖，能让味道更加醇厚、和谐。它的平衡之力，能引导锅内的能量朝着稳定的方向发展，避免出现火候失控的情况。”
墨鳞长老站在一旁，目不转睛地看着李响的每一个动作。他能清晰地感受到，随着烹饪的进行，锅内的能量越来越平和，原本狂暴的火元素能量被慢慢梳理，暗脉藤的腐蚀之力也在逐渐减弱。而核心龙晶似乎也感受到了这种平和的能量，表面的裂纹中，泛起一丝微弱的红光，不再像之前那样躁动不安。
“这就是徽菜的力量？” 墨鳞长老的声音带着一丝震撼，“不用蛮力，不用对抗，只是通过食材的搭配和火候的掌控，就能让狂暴的能量变得平和？”
“这不是徽菜的力量，而是‘调和’的力量。” 李响纠正道，“徽菜的哲学，本质上就是‘调和’—— 调和食材的性味，调和火候的大小，调和味道的浓淡。万物皆可调和，龙晶的能量也不例外。暗脉藤的腐蚀之力并非不可战胜，龙晶的能量也并非不可修复，关键在于找到它们的平衡点，用温和的方式引导，而不是用强硬的方式对抗。”
他想起师傅曾说过的一句话：“