第2章 麻辣魔蜥（2/2）

去皮，去头爪，只取背脊和尾巴上最饱满的肉段，改刀成大小均匀的、约拇指第一节大小的块状。用随身带的、这个世界类似料酒的劣质麦酒和少量盐略微抓匀腌制，麦酒中的酒精和酶能进一步分解腥味，奠定底味

同时，他用最原始的钻木取火方式，熟练地引燃了捡来的干树枝，升起了一小堆篝火——原主实在太穷，连最便宜的火石都买不起。

起锅，架在火上烧热，放入一小块顺手牵羊来的动物脂肪。油脂在铁锅底部融化，滋滋作响，当青烟变得笔直上升时，油温达到七成。

是时候了。

李响眼神专注，将准备好的、比之前做宫保魔蛙时分量更多的干辣椒段和花椒粒，投入滚热的油中。

“刺啦——！”

更加狂放、更加暴烈的辛香瞬间爆炸开来！如同在平静的河滩投下了一颗美味的炸弹！炽烈的煳辣焦香混合着花椒那让人口舌生津的麻意，形成一股肉眼可见的香气冲击波，蛮横地驱散了河畔的清新水汽，向着四周扩散开去！

“咕咚——”

不远处，清晰地传来咽口水的声音。

李响抬头，发现不知何时，河滩对面和旁边的道路上，已经聚集了七八个被这霸道香气吸引过来的路人。他们伸长了脖子，眼巴巴地望着这边，脸上写满了好奇与渴望。那个魔物摊主也赫然在列，此刻正使劲抽动着鼻子，一脸见了鬼的表情。

“老天，这味道……也太香了吧！”

“他、他真的在用那只魔焰蜥蜴做菜？”

“不可能！那玩意儿不是有毒吗？而且肉跟木头渣子一样！”

议论声低低地传来，但所有人的目光都无法从李响那口翻腾着红油与香料的小锅上移开。

李响没在意这些围观者，他的心神完全沉浸在烹饪中。将腌制好的蜥蜴肉块用漏勺沥干多余水分和酒液，“哗啦” 一声，全部投入滚烫的、已经被麻辣香料浸透、呈现出诱人红亮色的热油中。

“刺啦——！！！”

更加剧烈、近乎咆哮的声响爆发！肉块与热油激烈碰撞，瞬间迸发出惊人的水汽和香气。蜥蜴肉块在红亮的油中迅速翻滚、收缩、卷曲，颜色从淡粉以肉眼可见的速度转为诱人的金红色，表面泛起细密油亮的气泡，发出 “滋滋” 的、如同欢呼般的欢快声音。由于事先经过充分的物理按摩（刀背敲打），肉质并未在高温下变得干柴紧缩，反而在滚烫的麻辣汤汁的浸润下，充分吸收味道，呈现出一种异样的、近乎透明的q弹质感，仿佛每一块肉都在油中欢快地舞蹈。

加入少许酱油（那种发酵的黑酱汁）和一点点果醋、糖调味，快速颠动铁锅让每一块肉都均匀地裹上酱汁，充分吸收麻辣的精华。最后，撒上一把在这个世界找到的、味道近似香菜的植物碎叶，增添一抹清新的风味。

一道异界版的“麻辣小龙虾”（或者说麻辣魔蜥）出锅！

深红油亮的酱汁紧紧包裹着每一块饱满弹牙的蜥蜴肉，干辣椒与花椒点缀其间，翠绿的香菜碎洒在最上层，红绿相间，油光潋滟，视觉冲击力极强。那浓郁的、带着火焰般热情和草木清香的麻辣气味，如同实质的钩子，狠狠地挠抓着每一个围观者的胃和灵魂。

李响夹起一块，吹了吹热气，放入口中。肉质紧实，却毫不费力就能咬开，充满了惊人的弹性。一丝属于火焰魔物特有的、类似于虾肉的鲜甜在口腔中弥漫开来，这鲜甜在极致麻辣的衬托下，非但没有被掩盖，反而被放大到了极致，形成一种酣畅淋漓、欲罢不能的味觉体验。火毒已被彻底去除，只留下纯粹而温和的热流，吃下去后胃里暖洋洋的，驱散了这具身体的虚弱与寒意，十分舒服。

他满意地点点头。虽然工具和调料简陋，但核心的风味已经展现了出来。

就在这时，一个穿着体面、料子讲究的深蓝色外套，管家模样的中年男人挤开越聚越多的人群，快步走到李响面前。他先是极力掩饰住自己不断偷瞄那锅麻辣魔蜥的眼神，恭敬地向着李响行了一礼，然后声音带着一丝不易察觉的急切开口道：

“这位……大师，您这锅……美食，”他斟酌了一下用词，“我们家小姐被其香气所吸引，想将其买下来，不知您可否割爱？您请开个价吧！”

李响抬头，顺着这位管家所指的方向看去。

只见不远处，停着一辆装饰并不张扬却用料极其考究、带着某种家族徽记的马车。车窗帘子被一只白皙纤手掀开了一角，露出一双如同最上等翡翠般碧绿、清澈而充满好奇与渴望的美丽眼眸。那眼眸的主人似乎意识到被注视，微微愣了一下，却没有躲闪，反而对李响投来了更加探究的目光。

（第二章 完）