第12章 鲁菜的基石 － 葱烧岩甲龟（2/2）

时间在寂静中流淌。锅内的世界，正在发生着翻天覆地却又悄无声息的变化。醇厚的清汤在微火的作用下，如同最耐心的说服者，一点一滴地瓦解着龟肉紧密的防御。葱段在持续的温热中，彻底软化，将其辛辣化为甘甜，将自身的精华毫无保留地释放到汤汁之中，又与汤汁一同，沿着那一道道“蓑衣”纹路，向着龟肉的最深处渗透、浸润、交融……顽固的土系能量，在这温和而持久的“攻势”下，逐渐被驯服、软化，与汤汁的鲜香、葱段的甘甜融为一体。

六个时辰，从午后直至子夜。当李响终于感知到锅内能量达到一种圆融和谐的平衡点时，他熄灭了最后一点炭火。

但他并未立刻开盖。“火候已足，仍需余温滋养，谓之‘养’。” 他让砂锅就着那庞大的余温，继续静静地“坐”在灶上，完成最后阶段的融合与升华。

又过了半个时辰，当时机完美契合。

李响站定，深吸一口气，双手稳稳地握住了那滚烫的锅盖，缓缓提起。

轰——！

一股被压抑了整整六个时辰的、浓缩到极致的磅礴香气，如同沉睡的巨龙苏醒，轰然冲出！那香气，是翡翠巨葱被彻底驯化后的极致甘甜醇香，是岩甲龟肉被完美瓦解后释放出的深沉厚重肉香，是顶级清汤浓缩后带来的浓郁鲜香，三者水乳交融，形成一股温暖、醇厚、仿佛能浸润灵魂的香气洪流，瞬间席卷了整个后院，甚至让夜空中的星辰都仿佛为之一亮！

只见砂锅内，汤汁已然收得浓稠亮泽，呈现出一种诱人的琥珀色，紧紧包裹着中央那块硕大的龟肉。龟肉色泽红润油亮，因吸饱了汤汁而显得饱满丰腴，表面的蓑衣花纹在灯光下清晰可见，如同精美的浮雕。锅底的葱段早已化为近乎透明的软泥，将所有的风味都奉献殆尽。

李响取过特制的长柄玉筷和宽口温玉勺。他用玉筷轻轻触碰龟肉，那看似坚实的肉质，竟如同凝脂般微微颤动，呈现出极致的酥烂状态。他小心地用玉勺辅助，将一大块连皮带肉、颤巍巍、浸润着琥珀色浓汁的龟肉，完整地舀起，盛入一个预热过的厚壁陶碗中，再浇上几勺那浓稠发亮的精华汤汁。

（品尝过程深度细化）

奥古斯都·雷霆大公早已被那开盖时的异香引得食指大动，他接过陶碗，那沉甸甸的分量和扑面而来的温暖醇香，让他这等见惯风浪的人物，也不由得神色凝重起来。

他没有立刻动用刀叉，而是先拿起勺子，舀起一勺那琥珀色的汤汁。汤汁浓稠，在勺中微微晃动，光泽流转。他轻轻吹气，待稍凉，送入口中。

第一感：触觉与温润。 汤汁入口，并非想象中的滚烫，而是一种恰到好处的温暖，如同冬日暖阳，瞬间从口腔滑入食道，一股暖意随之扩散开来。

第二感：味觉的层次。 紧接着，极致的鲜醇如同无声的惊雷，在味蕾上炸开！那是一种无比厚重、无比踏实的鲜美，源于长时间熬煮萃取的精华。在这鲜醇之中，一股深沉而自然的甘甜（来自翡翠巨葱）悄然浮现，完美中和了可能存在的腻感，带来了丰富的层次。咸味恰到好处，仅仅是为了衬托鲜与甜，绝不喧宾夺主。

第三感：香气与余韵。 浓郁的葱香并非浮于表面，而是彻底融入了汤汁的每一个分子，伴随着吞咽的动作，一股温暖醇和的香气从鼻腔缓缓呼出，余韵绵长，回荡在唇齿之间，经久不散。

大公眼中精光一闪，这汤汁，已堪称绝品！

他放下汤勺，拿起筷子，小心翼翼地伸向那块颤巍巍的龟肉。筷子尖端轻轻一夹，几乎没用什么力气，一块包裹着深色龟皮、浸润着汤汁的肉块便被分离下来，肉质酥烂到了一种不可思议的程度。

他将这块肉送入口中。

第四感：极致的口感。 牙齿甚至无需用力，只是轻轻一合，那肉质便在口中“化” 开了！不是松散，而是一种极致的酥烂软糯，仿佛含着一块用浓郁肉汁凝结成的温暖琼脂。龟皮部分胶质丰富，带着轻微的韧性，与肉质的软糯形成了美妙的对比。

第五感：味道的完全渗透。 紧接着，比汤汁更加浓缩、更加奔放的味道洪流席卷而来！葱香、肉香、汤的鲜香，已经不再是独立的个体，而是完美地融合在了一起，深深地渗透到了肉质的每一丝纤维之中。每一口，都是味道的极致绽放。

第六感：能量的涌动。 然而，最让大公震撼的，并非仅仅是味觉的享受。随着龟肉入腹，一股温和、厚重、沉实的力量，如同地下涌动的暖流，缓缓向四肢百骸扩散开来。他体内那些因多年旧伤而有些滞涩、阴冷的关节和能量节点，在这股暖流的滋养与温和冲刷下，竟然传来了前所未有的舒泰感！仿佛干涸的土地得到了甘霖的滋润，顽固的冰层遇到了暖阳的照耀。那困扰他多年的、每逢阴雨便隐隐作痛的陈疴，此刻竟像是被一只温暖的大手轻轻抚过，疼痛大为缓解，气血运转也变得前所未有地顺畅起来！

“呃……”大公不由自主地发出一声满足的、带着难以置信意味的叹息。他闭上双眼，细细体会着这味觉与身体的双重极致享受。过了许久，他才猛地睁开眼，目光灼灼地看向李响，声音带着一丝不易察觉的激动：

“好！好一个‘葱烧岩甲龟’！化顽石为绕指柔，融刚猛于醇厚！此等滋味，此等功效……老夫，服了！”

这一声“服了”，出自雷霆大公之口，其分量，重逾千斤！

他看向李响的目光，彻底变了，充满了欣赏与一丝不易察觉的敬畏。“小家伙，你这‘魔厨’之名，当之无愧！老夫，雷霆大公，奥古斯都·雷霆，记住你了！”

雷霆大公！翡翠城乃至整个王国都赫赫有名的军方巨头，以勇武和脾气火爆着称的圣域战士！

汉斯吓得差点跪下去。

李响却只是微微躬身，不卑不亢：“能合大公口味，是在下的荣幸。”

奥古斯都大公哈哈大笑，声震屋瓦：“好！有本事，也有脾气！这道菜，甚合我意！以后老夫会常来！”他留下了一袋远超凡俗价值的魔晶币作为酬谢，龙行虎步地离去。

消息不胫而走。雷霆大公亲临“奇珍宴”，并被一道“葱烧岩甲龟”折服的消息，比任何宣传都更具威力。

“奇珍宴”和李响的地位，自此彻底稳固。而那源自鲁菜的深厚底蕴与至醇至厚的烹饪哲学，也在这异世界，发出了它震撼人心的第一声轰鸣。