第275章 面粉的精细化与食品种类的拓展（1/2）

石磨的成功运转，使得金黄的麦粒终于转化为了实实在在的食物原料。然而，初代石磨磨制出的面粉粗糙，夹杂着大量麴皮，口感虽然有着浓郁的麦香，但长期食用，难免会让人觉得拉嗓子，而且不易消化。如何获得更精细的面粉，并利用面粉开发出更多样的食品，成为了前哨站饮食革命的下一个目标。

同志们，咱们现在有了全麦粉，这是巨大的进步！阿古捧着一把淡黄色、能看到明显麴皮颗粒的面粉，如同捧着金沙，但咱们不能止步于此！得追求精白粉！口感更细腻，能做更多好吃的！

获得更精细面粉的关键在于筛分。他们需要将磨好的、混合着麴皮的全麦粉进行分离。莉莉再次发挥了她的巧思。她找来一种韧性极强、纤维极其细密的树皮内层纤维，经过反复捶打、浸泡、梳理，编织出了几张细密程度远超之前麻布的。她将这种筛绢绷在木框上，制成了前哨站第一代细面罗。

磨粉工作形成了新的流水线：老陈和小杰负责推动石磨，进行初步研磨；阿古和巴勒（在不出外勤时）则负责将磨出的粗粉倒入细面罗中，不断晃动、敲打木框，让细腻的面粉透过筛绢落下，留下较粗的麴皮和颗粒。这些麴皮也不会浪费，可以混合在饲料里（如果以后养殖的话），或者用来发酵做肥料。

筛粉是个辛苦活，粉尘飞扬，需要佩戴口罩（用多层软布制作）。但看着细面罗下方逐渐堆积起的、颜色更白、质地更细腻的面粉，所有的辛苦都化为了动力。

看看这差别！阿古将筛过的精粉和未筛的粗粉放在一起对比，效果显着，这精粉看着就高级！摸起来滑溜溜的！

小杰对筛粉过程进行了优化。他发现不同力度和频率的晃动，会影响筛分效率。于是他设计了一个简单的、带有弹性藤蔓悬挂的木架，将细面罗放在上面，通过有节奏地拉动藤蔓，让木框进行规律的高频轻微震动，这比纯粹手动晃动更省力，效率也更高。阿古给这个装置起了个名字叫自动筛粉器，虽然完全靠人力驱动，但确实提升了工作效率。

有了相对精细的面粉，莉莉的美食实验室立刻忙碌起来。她首先尝试的是最基础的烙饼。将面粉加水调和成柔软的面团，静置片刻（他们发现了某种野生酵母，但还不稳定，暂时无法系统发酵），然后在烧热的薄石板上抹上一点点动物油脂，将擀薄的面团贴上去烙烤。很快，面饼鼓起气泡，散发出诱人的焦香。烙好的饼外脆内软，麦香十足，直接吃就非常美味，如果卷上一点烤熟的肉条和野菜，更是让阿古吃得泪流满面（夸张）：呜呜……是卷饼的味道！我想这一口想了好久了！