第90章 花椒水（2/2）

为了节省烹制的时间，红豆把羊肉全都切成了片，想着一会儿和蘑菇一起煮了，味道也是不错的。

家里的菜刀并不算好用，红豆切起来有些费力。

想着只做一道菌菇羊肉汤，菜还是有些少，想了想红豆干脆把剩下的肉做成肉馅儿，于是拿起菜刀，先切成丁，然后就用力的剁了起来。

一边剁，一边去掉羊肉上的筋膜，但是她力气小，做起来颇有些吃力，李玉秀看她这么干，也怕肉被糟蹋了，顾不上锅里的饼就上前去拦。

“红豆，不想切就不切了，你这是要做什么呀？”

红豆见阿奶误会了，解释道:“我之前去镇上见人做丸子汤，就是这样把肉剁成泥，然后再搅上花椒水，去腥。”

“花椒水是什么东西？”李玉秀突然问出口。

红豆这才想起来，这里的花椒八角和桂皮之类的，好像都算作药材，平常很少有人拿来做饭。

想了想，红豆假装从自己身上，其实是从空间拿出来了一小把干花椒，然后说道:“其实就是这个，之前不知道是什么东西，觉得好闻，我就采了一些。

后来读书多了，才知道叫花椒，只是数量也不多，而且我也不记得是哪片林子里采的了，因此一直没有说。”

红豆只是随口编的理由，但是她也确实猜测这东西山上应该就有，只是她去过的地方实在有限，目前没有遇到过罢了。

谁知李玉秀一见这东西，突然说道:“这东西阿奶好像见过，长得时候红彤彤的，一串串的，树上还有刺，阿奶还见过绿的，不知道是不是没有熟。”

红豆一听，猜测阿奶可能还看到了青花椒，这可是好东西啊，就算不是为了卖钱，拿来做饭也不错啊。

于是红豆赶紧问道:“阿奶是在什么地方看见的，还能找到吗？这花椒既可做药材也可做香料，也是能卖钱的。”

李玉秀一听能卖钱，也来了精神，她想了想，道:“阿奶应该还能找到，回头带你过去看看是不是，先做饭，这花椒要怎么处理？”

“先放到碗里面拿温水泡上，一会儿要用它泡出来的水。”

两个人说着话，张庆海也走到了灶间，红豆一看见他仿佛见到了救星。

反正现在的肉也都切碎了，张庆海过来也发现不了什么不一样。

“小叔，你快帮我把这些肉剁成泥，我没有力气了。”

听见红豆的求救声，张庆海走过去接过了她手里的菜刀，按着红豆说的，开始把肉剁成泥。

李玉秀突然嗅了嗅鼻子，恍惚间好像有一股糊味儿飘了过来。

“坏了，我的饼。”