第261章 开通账号 —— 父子的 “线上首秀”（1/2）

“爸，您看这个账号！” 视频电话里，林默把手机镜头对准电脑屏幕，上面是一个本地餐馆的短视频账号主页，“这家店主打食材新鲜，每天拍点食材处理过程，30 天涨了 10 万粉，现在线上预约都排到一周后了。”

林建国眯着眼睛凑到屏幕前，看着主页里的视频 —— 有清洗蔬菜的特写，有炖煮高汤的过程，画面不算精致，却透着真实的烟火气。“这…… 咱们也能做吗？” 他有些犹豫，手指在手机屏幕上笨拙地滑动着，连切换界面都要顿一下，“我连朋友圈都发不利索，更别说拍视频了，万一弄不好，反而让人笑话。”

“爸，不难！” 林默连忙解释，“咱们不用搞复杂的，就拍点日常的食材处理、做菜过程，您对着镜头说说选料的讲究，比如茶树菇怎么泡、鸡肉怎么挑，真实就行。成本也低，就用您的手机拍，我远程帮您剪视频、加字幕，见效还快，能让更多人知道咱们的店。”

一旁的赵秀兰端着刚泡好的茶水走过来，听到父子俩的对话，笑着帮腔：“老林，让默儿教你，不难的！你看小雅拍的视频，不也是手机拍的吗？咱们自己做账号，想发什么发什么，还能跟客人互动，多好啊！”

林建国看着妻子鼓励的眼神，又想起昨天店里爆满的场景 —— 要是能通过线上账号吸引更多客人，说不定能把 “发光汤” 的名气打得更响。他咬了咬牙：“行！那咱们试试，你可得多教我。”

“没问题！” 林默立刻来了精神，开始远程指导林建国搭建账号。他让林建国先打开短视频平台，注册账号，昵称取为 “林家小厨?菌香馆”，既点明了店名，又突出了茶树菇的特色；头像则让林建国拍了一张餐馆门头的照片 —— 特意把橱窗擦得锃亮，褪色的 “林家小厨” 灯箱也换了新灯泡，在阳光下透着温暖的光；简介则写成 “老巷里的共生鲜味，会发光的茶树菇汤”，配上餐馆的具体地址和营业时间。

账号设置好后，就该拍首条视频了。林默建议拍 “茶树菇泡发过程”，既能展示食材的特色，又容易操作。林建国按照儿子的指导，把手机架在厨房的窗台上，调整好角度，面前摆着一盆刚从保鲜盒里倒出来的茶树菇，旁边放着温度计和温水。

“爸，您别紧张，就像平时跟客人聊天一样，说说泡茶树菇的讲究。” 林默的声音从手机里传来，带着鼓励。

林建国深吸一口气，对着镜头露出有些僵硬的笑容：“大家好，我是林家小厨的老林。今天给大家说说咱们这茶树菇怎么泡才好吃。这菌子得用 35c的温水泡，温度不能太高也不能太低，用手摸着不烫手就行，泡够 3 小时，菌香才能全出来。” 他一边说，一边拿起温度计放进水里，镜头特写显示水温刚好 35c，“您看，就这温度，泡出来的茶树菇又嫩又香。”

接着，他拿起一根带金色纹路的茶树菇，凑近镜头：“大家再看这个，这菌柄上的金色纹路，可不是脏东西，是好东西！这是咱们实验室培育的茶树菇特有的，煮了之后汤里会有微光，还能增鲜，对身体也没坏处。” 他特意把茶树菇放在灯光下，金色纹路在镜头前清晰可见，泛着淡淡的光泽。

拍好素材后，林建国把视频发给林默。林默用电脑快速剪辑，加了轻快的背景音乐，在关键处配上字幕 ——“35c温水泡发，锁住菌香”“金色纹路 = 天然鲜味剂，安全可食用”“珍稀食材，鲜味翻倍”，还在视频末尾加了餐馆的定位和 “到店有惊喜” 的提示。