第302章 分层压力方案设计（1/2）

抗压锅的蓝光在深海中稳定闪烁，外层海藻已进入烹饪第 8 分钟，能量检测仪显示活性因子保留率仍维持在 94%，压力稳定在 200atm。林默蹲在锅旁，目光紧盯着屏幕上跳动的参数，手指无意识地摩挲着锅身 —— 虽然初步启动成功，但分层压力的稳定性仍需持续观察，尤其是中层无火贝即将在 2 分钟后启动，内层低温虾也将在 7 分钟后开始烹饪，任何参数波动都可能导致前功尽弃。

“还有 2 分钟，中层就要启动了，得再检查一遍密封情况。” 莉娅突然开口，手里拿着一块新的海藻胶质，“无火贝的高汤最容易因压力泄漏流失，之前的密封胶圈会不会不够厚？”

林默起身，将锅身微微倾斜，仔细观察中层内胆与锅身的衔接处 —— 之前为了快速启动，他们只在衔接处贴了一层 1mm 厚的密封胶圈，虽然暂时没有泄漏迹象，但随着中层压力升至 500atm，胶圈很可能因挤压变形出现缝隙。“你说得对，得再加一层胶圈。” 他立刻接过莉娅手中的胶质，快速捏成 2mm 厚的环形，小心翼翼地贴在原有胶圈外侧，确保完全覆盖衔接缝隙，“这样双层密封，应该能承受 500atm 的压力，避免高汤泄漏。”

莉娅点点头，又指向内层内胆：“低温虾的肉质嫩，虽然用胶质包裹了，但烹饪时可能会因内胆晃动相互碰撞，导致虾身破裂。要不要用细孔隔板把它们隔开？”

林默眼前一亮 —— 之前只考虑了压力控制，却忽略了食材在烹饪过程中的物理碰撞。他立刻从背包里翻出抗压厨具套装中的备用细孔隔板（材质与内胆相同，孔径 3mm，既能让压力均匀传导，又能分隔食材），将其裁剪成与内层内胆直径一致的圆形，然后在隔板上均匀戳出 6 个小孔（对应 6 只低温虾），“这样把每只虾放进单独的小孔里，既能固定位置，又不影响压力和热量传导，完美！”

他小心地将细孔隔板放入内层内胆，然后将裹着胶质的低温虾逐一放入小孔中，调整好位置，确保虾身不与隔板边缘摩擦。莉娅在一旁用能量检测仪贴近内胆，确认隔板不会影响压力传导：“压力感应正常，隔板的能量传导率达 98%，不会影响低温虾的熟制效果。”

此时，系统提示音响起：【中层无火贝烹饪即将启动，倒计时 10 秒：10、9、8……】

林默和莉娅立刻屏住呼吸，紧盯着锅身屏幕。当倒计时归零的瞬间，中层压力开始缓慢上升，从 0atm 逐步升至 500atm，整个过程持续了 30 秒，没有出现任何波动。莉娅用手轻轻触摸中层内胆外壁，感受温度变化：“温度稳定在 18c，符合无火贝的熟制要求，没有出现局部过热的情况。”

林默则重点观察密封胶圈的状态 —— 双层胶圈紧紧贴合在衔接处，没有出现变形或缝隙，锅身下方的接水盘（之前提前放置，用于检测泄漏）也没有出现高汤痕迹，“密封成功！无火贝的高汤没有泄漏。”

解决了内层和中层的细节问题，两人将目光转向外层的深海海藻。虽然外层压力和时间都稳定，但林默总觉得哪里不对劲 —— 海藻在烹饪过程中会逐渐释放胶质，若内胆内没有足够空间，胶质可能会堵塞压力平衡孔，导致压力骤升。他打开外层内胆的观察窗（之前未注意到的小窗口，用于观察食材状态），果然发现海藻已经开始释放少量胶质，内胆内的空间逐渐缩小。

“得给外层预留足够的膨胀空间！” 林默立刻关闭观察窗，快速计算：“海藻烹饪后体积会膨胀约 20%，现在内胆内的海水刚好没过海藻，膨胀后很可能溢出。我们需要倒出部分海水，预留 1cm 的间隙。”

莉娅立刻找来微型量杯，小心地从外层内胆中倒出适量海水，直到海藻表面与内胆顶部保持 1cm 的距离。她同时用能量检测仪监测海藻的活性：“倒出海水后，活性因子保留率仍为 94%，压力稳定在 200atm，没有影响！”

林默松了口气，将外层内胆的间隙数据记录在笔记本上：“外层预留 1cm 间隙，填充海水至没过海藻 1cm，既能保证压力均匀，又能容纳海藻膨胀产生的体积变化，避免胶质堵塞平衡孔。”

此时，内层低温虾的烹饪也进入倒计时 —— 还有 3 分钟启动。林默再次检查细孔隔板和低温虾的状态，确认每只虾都固定在小孔中，没有移位。莉娅则重新校准能量检测仪，准备实时监测低温虾的活性因子变化：“低温虾的活性因子必须保持在 92% 以上，一旦低于这个数值，就要立刻调整压力。”

【内层低温虾烹饪即将启动，倒计时 10 秒：10、9、8……】

随着又一次系统提示音，内层压力开始上升，从 0atm 升至 400atm，同样用了 30 秒，压力曲线平滑无波动。林默将细孔隔板的效果记录下来：“细孔隔板有效固定了低温虾，没有出现碰撞，虾身完整，活性因子初始值 95%，符合要求。”