第139章 老面干粮的修复力(2/2)
就在两人准备进一步调试馅料时,后台工作人员推着一个巨大的花篮走进来,花篮上贴着 “油盐不进” 的贺卡:“祝川粤融合队决赛顺利,期待精彩表现。” 苏清月的目光扫过花篮底部,立刻注意到一个微型黑色装置 —— 那是恒通集团常用的窃听器,伪装成花瓣的样子。
她不动声色地对林默使了个眼色,故意提高声音:“太好了!明天决赛就用这个配方:低筋粉 500g + 老面精华 20g + 高筋粉 50g,发酵时间总共 90 分钟,肯定能拿金奖!” 她说的配方里,老面精华剂量翻倍(实际 10g,故意说 20g,会导致面团过韧),高筋粉减半(会让面筋不足),发酵时间延长(会让面团发酸),每一个参数都是精心设计的 “错误陷阱”。
林默立刻配合:“对!还要把松露和黄油的比例改成 1:3,黄油多一点更香浓,评委肯定喜欢!”(实际比例 1:1,黄油过多会掩盖松露本味,还会让包皮漏油)。两人故意在花篮旁讨论 “假配方”,苏清月悄悄用手机拍下窃听器的位置,同步上传给组委会安全组。
等工作人员离开后,林默收起假笑:“他果然忍不住了,想偷配方后在决赛前仿制,让我们失去竞争力。”
苏清月取下窃听器,放进证据袋:“这是他参与恶意竞争的又一个证据。明天决赛,我们用真配方制作,他按假配方做,肯定会出丑 —— 要么面团过韧咬不动,要么漏油塌馅,到时候我们再拿出证据,就能彻底揭穿他。”
试做成功的黑松露叉烧包在蒸笼里泛着金黄,松露的奶香与叉烧的咸鲜混合着老面的麦香,弥漫在后台。林默看着罐中剩余的老面精华,突然明白陈婆婆纸条里 “救面团半条命” 的含义 —— 这不仅是修复面团的工具,更是应对危机的底气。而他和苏清月设下的窃听器陷阱,则是送给赵凯的 “决赛见面礼”。
夕阳落下时,两人将真配方加密保存,老面精华锁进特制的保温箱,窃听器作为证据交给组委会。系统面板上,“无味者组织” 的线索进度悄悄涨到 18%,决赛的倒计时仅剩 12 小时。林默和苏清月都知道,明天的赛场,不仅是中西融合面点的比拼,更是一场关于诚信与阴谋的终极较量 —— 而老面精华的修复力,终将守护他们的面道初心。