第60章 农产品加工协作的探索与实践（2/2）

除了提供加工设备和技术指导，恒源农机还协助协作点制定了简单的加工标准和质量控制流程。例如，在核桃加工过程中，明确规定了脱壳、筛选、清洗、烘干的操作规范，确保核桃仁的品质；在果蔬烘干过程中，严格控制温度和时间，保证产品的口感和营养。这些简单的标准和流程，让加工后的农产品品质更加稳定，更受市场欢迎。

陈阳被任命为加工协作点的技术负责人，负责日常的技术指导和设备维护工作。他每天都会在协作点手把手地教农户操作设备，解决加工过程中遇到的问题。有一次，几位农户在烘干花椒时，因为没有掌握好温度和时间，导致花椒颜色发黑、香气流失，损失不小。陈阳发现后，立刻组织农户召开现场培训会，他一边调整烘干机的温度参数，一边耐心地讲解道：“花椒烘干讲究‘低温慢烘、循序渐进’，温度控制在40-50度最合适，前期温度要低，慢慢升高，这样才能保住花椒的颜色和香气。烘干过程中还要定时翻动，确保受热均匀。”

在陈阳的耐心指导下，农户们逐渐掌握了各类农产品的加工技巧。加工协作点的运营越来越规范，加工后的农产品不仅品质有了保障，销路也渐渐打开。公社的供销社主动与协作点对接，以高于市场价的价格收购加工后的农产品，再通过国营商店和农贸市场销往各地。

随着加工协作点的发展，陆星砚又发现了新的问题：不同农户的农产品品质参差不齐，直接影响了加工产品的整体质量和市场竞争力。为了解决这一问题，他组织技术人员深入田间地头，指导农户科学种植，从源头把控农产品品质。技术人员根据不同作物的生长需求，指导农户合理施肥、及时防治病虫害，提高农产品的品质和产量；教授农户正确的采摘时机和方法，确保农产品成熟度适宜，便于加工。

此外，恒源农机还协助协作点打造了统一的产品标识，将加工后的农产品包装成“山区特产”礼盒。虽然包装简易，但整齐规范，印有产品名称、产地、加工日期等信息，提升了产品的辨识度和附加值。有供销社反馈，带有统一标识的农产品，不仅销路更好，价格也比散装产品高出不少。

加工协作点的成功运营，让农户们尝到了实实在在的甜头。越来越多的农户主动要求加入，协作点的规模不断扩大，加工品种也从最初的核桃、花椒、杂粮扩展到了脱水蔬菜、果干等多个品类。公社领导对恒源农机的这一举措给予了高度评价：“恒源农机不仅帮我们解决了种地难的问题，还牵头搞农产品加工协作，搭建了从田间到市场的桥梁，让农户的收成能卖上好价钱，为乡村发展注入了强大动力。”

陆星砚看着加工协作点里忙碌的农户们，心里充满了感慨：“农业的发展是一个系统工程，从耕种到收获，再到加工、销售，每个环节都不能忽视。未来，我们还要继续完善加工协作模式，引进更多适合山区的加工设备和技术，拓展加工品类，提升加工深度，帮助农户进一步提升农产品附加值，让山区的农产品能走得更远、卖得更好，真正实现从‘种得好’到‘卖得好’的转变。”