第131章 娄府夜宴（1/2）

读者声明 小说中有一部分食材是国家保护动物，小说内容是剧情需要，没有不良引导

何雨柱跟着王慧兰穿过两道月亮门，青石板路在暮色中泛着湿润的光泽。

娄家厨房独成一院，飞檐下悬着“调和鼎鼐”的匾额，竟是前清御膳房的格局。

何雨柱摇了摇头——在这个新时代还如此高调，娄家将来的麻烦怕是不会小。

“就这儿。”王慧兰冷冰冰地推开雕花木门，“食材都备齐了。”

“好的，谢谢许婶。”何雨柱话未说完，王慧兰已面无表情地转身离去，留下他一头雾水。他实在想不通，刚才还好好的，为何许婶的态度突然就变差了？

既想不通，便不再想。何雨柱转身望向厨房，不由得呼吸一滞——

紫檀木案板上，各色顶级食材前期预备已经处理妥当：双头鲍发制得恰到好处，墨玉般的裙边泛着七彩霞光；

黑熊掌初步煨煮过，肥腴饱满；藏羚羊内障剔净血丝，盛在冰玉盏中，剔透如琉璃；

另有鹿筋晶莹、雪蛤灿金、血燕绯红、天九翅挺立如金针……

何雨柱的指尖微微发颤。这些在二十一世纪只在传说中听过、连碰都碰不到的珍稀食材，此刻竟任他处置。

他深吸一口气，胸腔里满是食材原始的芬芳。

“今日这场宴，不是家宴，是造化。”他喃喃自语，打起十二分精神。这不再是一场简单的家宴，而是他厨艺突破的绝佳契机。

忽然，娄半城那句“庆祝晓娥长大成人”在耳边响起。

他神色一凛，仔细检视配料，将肉桂、花椒等燥热之物逐一拣出：“这些都要不得。”

他取来青瓷药碾，将百合、莲子细细研磨。

原本要爆炒的藏羚羊内脏改为隔水清炖，熊掌的黄酒减了三分，另添冰糖调和。

每味食材的配伍都暗合女子经期的调养之道，既存其鲜，又养其气。

重新调整配料后，何雨柱深吸一口气，提起祖传桑刀。刀锋在渐暗的暮色中泛起一抹温柔的亮光。

大型煤炉的灶火“噗”地燃起，他手法如行云流水：

红煨双头鲍——鲍鱼以原汁收膏，汁浓如墨，香气醇厚；

清炖羚羊眼——配百合、莲子隔水清炖，汤色清澈，内障滑嫩；

冰糖血燕盏——血燕隔水文火蒸制，佐冰糖、枸杞，温润滋养；

鹿筋雪蛤羹——鹿筋与雪蛤同炖，胶质丰盈，入口即化；

清汤官燕——官燕以清鸡汤为底，淡雅清鲜，回味悠长。