第12章 煮饭(1/2)
回到家,林冬月估摸着,按现代的时间来算,差不多已经快到下午五点了。
她趁着家里一个人也没有回来,赶紧进自己的房间从先前藏起来的鸡蛋中拿出六个放到灶台上备用。
然后她在厨房里翻箱倒柜,可算是摸清了家里都有些什么余粮。
一小袋不足五斤的白米,一小袋约莫五六斤的白面,还有一袋四十来斤的糙米和一袋二十几斤的黑面。
现在才是初夏,全家六口人要靠这些粮食撑到九月稻子成熟秋收,难怪婆母中午饭做得那般少,无法让每个人都吃饱。
林冬月看看这些粮食,又看看灶台上的鸡蛋,微微皱眉。
这六个鸡蛋,要做成什么才不让家里人察觉异样呢?
思索半晌后,林冬月心中有了主意。
她穿越前虽会做饭,但厨艺不佳,不过好在原身的厨艺尚可。原身在娘家时,六七岁便开始学着做一大家子的饭,不说做出来的东西多好吃,但至少手艺还算娴熟。
家里的灶有两个灶洞,两口锅。
林冬月打算一口锅煮手擀鸡蛋面,一口锅蒸红薯和土豆。
她先用一个大粗陶盆装了大半盆白面,将六个鸡蛋打进去,又加了适量的盐和水进去,用筷子沿着一个方向搅拌了几十圈后,再用手将其揉成面团备用。
然后她拿出三个红薯、三个土豆洗干净后,习惯性准备削皮,没有削皮器她便用菜刀代替,但她刚削掉半个土豆皮就停下了手中动作。
自己现在这是在缺衣少食的古代呀,削皮不是浪费粮食吗?
想到这,她将手中削了一半皮的土豆和其余带皮的土豆红薯直接分别切成两半后放到蒸屉里。
做好这些准备工作后,林冬月用火折子将干燥的松针点燃后放进一个灶洞里,接着,她架上细小的枯枝,火势渐起后,又用火钳将较大的干柴块放进灶里。
一个灶洞的火点燃后,她抽出一根燃烧正旺的树枝,放入另一个灶洞引火。
两口锅中都添了水,一口锅上放置着装有红薯和土豆的蒸屉,另一口锅中则先烧着半锅水。
趁着水还未烧开之际,林冬月又把用来遮盖红薯和土豆的野菜洗净备用。随后,她将面团用擀面杖擀平,切成条,做成手擀面。
鸡蛋壳也得趁着这个时候赶紧处理一下!
不然等其他人回来,发现这么一大堆鸡蛋壳可就露馅了。
林冬月往两个灶洞里各添了两块柴后,赶紧去将刚才扔在一旁的鸡蛋壳拾起来,拿到院子外匆忙找了个地方埋掉。
鸡蛋壳虽然埋掉了,但这手擀面中打了六个鸡蛋,一尝便能尝出来。不过她已经想好了托词,应该能糊弄过去。
她又从厨房的七个鸡蛋中拿出两个,打入小陶碗中搅和后准备一会儿直接加到面锅里。
锅里的水“咕噜咕噜”地升腾着热气,水已然烧开。
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