第103章 老油坊的木榨与新酿的酒（1/2）

晨雾还没散尽时，陈砚就被一阵“吱呀”的木轴转动声吵醒了。推开门，就见村口的老油坊冒着淡淡的青烟，木榨撞击的闷响“咚咚”地敲在空气里，像从几十年前传过来的钟摆。

“是李老爹在榨新油呢。”路过的王婶挎着菜篮，指了指油坊的方向，“这老木榨可有年头了，还是周老师当年帮忙修的轴承，不然早散架了。”

陈砚顺着石板路走到油坊门口，厚重的木门虚掩着，里头的热气混着芝麻的香气涌出来。李老爹正光着膀子，抡着撞杆往木榨上撞，每撞一下，油槽里就渗出些金黄的芝麻油，顺着竹槽流进陶缸，泛起细密的油花。

“小陈老师来啦？”李老爹停下手，用搭在肩上的布巾擦了擦汗，“快来尝尝新榨的油，周老师当年总说，这头道油最香，拌凉菜能鲜掉眉毛。”

油坊的角落里堆着些陈旧的木零件，上面还留着凿子刻的记号。李老爹踢了踢零件堆：“这都是当年换下来的旧轴承，周老师亲手修的，说‘木榨得顺着木纹修，不然越修越松’。你看这记号，他说这样下次换零件就知道该怎么对齐，比画图纸还准。”

陈砚捡起块带着凹槽的木片，上面的刻痕深浅均匀，显然是用惯了刻刀的手才能做出的活儿。木片边缘还留着淡淡的墨痕，写着“顺时针转三圈卡紧”，字迹挺拔，正是周明的笔体。

“周老师懂木活？”陈砚摩挲着木片上的刻痕。

“何止懂啊。”李老爹重新抡起撞杆，木榨发出沉闷的响声，“他当年没事就来油坊转，看我榨油费劲，就琢磨着改木榨的结构。你看这撞杆上的绳结——”他指了指绑在撞杆末端的麻绳，“是他教我编的‘防滑结’，说这样抡起来省劲，还不容易脱手。”

撞杆上的麻绳果然编得特别，纹路像条盘着的蛇，握在手里确实不打滑。陈砚试着握了握，长度和粗细都刚刚好，显然是按成年人的手掌尺寸设计的。

“他还说，榨油和教书一个理。”李老爹撞得兴起，额头上的汗珠甩得像雨点儿，“‘火候不到，油就出不来；耐心不够，学生也教不出来’。当年他总在这油坊待着，看我榨油，回头就去学堂教娃娃们，说‘你们看李老爹，撞一百下才出半斤油，急啥？’”