第49章 腊肉飘香,分蘑堵嘴(1/2)
“日子总得过,但该改善的还得改善。”
回家路上,李长河心里盘算着。
一大妈身体不算硬朗,舅舅易中海胃寒的老毛病也得养着。
系统那“平价超市”,不就是干这个用的?
快走到胡同口时,他脚步放缓,手伸进棉袄内兜里,假装掏东西,心念却沉入系统界面。
略过那些扎眼的白糖、香烟,直接锁定目标:
腊肉(半肥瘦),半斤花了不到一块钱。
微光一闪,一个油纸包便出现在手里,隔着纸都能闻到那股子烟熏味儿。
李长河把油纸包塞进帆布袋里,这才加快脚步进了四合院大门。
推门进去,一股水蒸气扑面而来。
“舅妈,我回来了!”
他招呼一声,把帆布袋放在灶台边,
“今儿碰上个老乡进城卖山货,我就换了几块腊肉!”
一大妈擦了擦手,好奇地揭开油纸包。
油纸一打开,那肥瘦相间的腊肉便露了出来。
“哎哟,这肉腌得真地道!”
一大妈眼睛一亮,手指小心地戳了戳腊肉硬实的表皮,
在她朴素的认知里,外甥跟着车队天南地北地跑,能带点稀罕东西回来是本事。
一大妈切下一小块腊肉,放到鼻子底下深深吸了口气,脸上露出满足的笑容:
“正好泡一把白口蘑,跟这腊肉片一炒,那味儿...啧啧啧!”
一大妈手脚麻利,将腊肉切薄片下锅煸炒,肥肉部分迅速变得透明,溢出金黄的油脂。
这时,泡好的口蘑变得饱满厚实,切成片下锅和腊肉同炒。
最后撒上一小撮盐,淋点酱油提色......一盘油亮喷香的腊肉炒白蘑出锅!
硬菜旁边是一碟脆萝卜,还有一筐刚蒸好二合面馒头。
在物资匮乏的五十年代,这组合无异于一颗“香气炸弹”。
李长河刚把饭菜摆好,就听见对门贾家传来动静。
先是四岁的棒梗哭嚎着:
“奶奶,好香啊!我要吃肉!”
紧接着是贾张氏标志性的尖酸嗓音:
“吃吃吃!就知道吃!你爹那点工资够买几两肉?!”
贾张氏显然也闻到了勾魂的肉香,冲着易家方向指桑骂槐:
“哼!有些人真是烧包,也不怕噎死!”
李长河眉头都没皱一下,稳稳地给易中海盛了碗棒子面粥。
易中海脸色沉了沉,没说话。
这时,正房门帘“哗啦”一声被掀开。
何雨柱顶着乱糟糟的头发钻了出来,使劲吸溜着鼻子:
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