第109章 日常(六)(2/2)
众人见她来了,忙笑着让座。宝钗道:“二嫂子怎么得空过来?你如今是双身子的人,正该好好静养才是。”
凤姐儿就着平儿的手坐下,笑道:“快别提了!日日在那屋里躺着,闷也闷死了!好容易今儿个觉得身上爽利些,便出来走走。远远地就闻见你们这儿的香味,可不是来讨口吃的?”
黛玉递上一盏温热的枫露茶,笑道:“二嫂子来得正好,我们正试做新样点心,你尝尝味儿,也好给我们品评品评。”
凤姐儿接过茶,眼睛却瞧着案几上那几个小巧的糕饼模子,又见黛玉调制的馅料色泽诱人,不禁赞道:“还是林丫头手巧,这馅料看着就精致。”又看向湘云,“云丫头这是要亲自和面?真真是难得。”
湘云笑道:“二嫂子别取笑我,我也就是图个热闹。”
宝钗见凤姐儿气色尚好,便道:“二嫂子既来了,也给我们出出主意。我们正商议这糕饼是烤着好,还是蒸着好?”
凤姐儿略一思忖,便道:“这大冷的天,烤的点心固然香,但难免燥气。依我看,不如蒸的,吃着软和暖胃。再者,老太太年纪大了,也更喜软烂的吃食。你们若想吃着香,馅料里多放些坚果,一样可口。”
众人皆觉有理。于是便定了以蒸为主。小小茶房里越发忙碌起来,和面的和面,调馅的调馅,刻模的刻模。湘云力大,抢着揉面,弄得鼻尖上都沾了面粉;宝钗心细,负责把控火候与时间;黛玉则带着紫鹃、雪雁,将那些成型的小糕饼一个个小心翼翼地放入铺了干净笼布的蒸屉里。凤姐儿坐在一旁,吃着松子,与平儿说笑,偶尔指点一二,倒也其乐融融。
不过半个时辰,第一笼糕点便出了锅。但见那糕饼洁白如玉,印着清晰的花样,热气腾腾中散发着混合了奶香、果仁香与花香的甜润气息。
湘云性急,也顾不得烫,先拈起一个如意云纹的,吹了吹便咬了一口,顿时眉开眼笑:“嗯!好吃!酥软香甜,林姐姐调的这馅儿真是绝了!”
宝钗也尝了一个豆沙的,点头道:“火候恰到好处,甜而不腻。”
黛玉自己拈起一个最小的海棠花样的,细细品了,方微笑道:“总算没白忙活。”
凤姐儿也吃了半个,连连称赞,又道:“这糕饼做得这般精巧,味道也好,只我们几个吃了岂不可惜?平儿,你去装一碟子,给老太太送去,就说是园里姑娘们新试做的,请她老人家尝个鲜。再装一碟给太太送去。”
平儿笑着应了,自去安排。
众人又说笑一会,凤姐儿因坐久了觉得腰酸,便由平儿扶着回去了。临走前还笑道:“下回你们再弄什么好吃的,可不许瞒着我!”