第305章 芦苇荡的山楂宴(2/2)
“阿婆,咱们把山楂熬成酱吧?”小宝突然抬头说,手里拿着颗最大的山楂,“上次阿婆熬的山楂酱,抹在玉米饼上可好吃了。”阿婆点点头,笑着摸了摸他的头:“好啊,等咱们摘够了,回去就熬。”阿明也凑过来:“我也要帮忙!我会烧火!”李云谦笑着接话:“那我来洗山楂,咱们分工合作。”
四人又摘了半个时辰,竹篮和两个布口袋都装得满满当当,连阿婆手里的小竹篮都放了不少山楂。阿明提着竹笼,里面的萤火虫已经醒透了,绿光在笼里转着圈,像是在催促他们回家。小宝走在最后,时不时回头看芦苇荡,好像舍不得离开——地上还散落着几颗没捡的山楂,被阳光晒得更红了,芦苇叶在风里晃着,像是在跟他们道别。
往回走时,小宝和阿明轮流提着竹笼,李云谦帮阿婆提着竹篮,里面的山楂沉甸甸的,压得竹篮把手微微变形。路过村口的老槐树时,邻居张婶正坐在树下纳鞋底,见了他们就笑着打招呼:“这是摘了这么多山楂啊?”阿婆点点头,从竹篮里拿出一串山楂递过去:“刚摘的,新鲜着呢,你尝尝。”张婶咬了一口,酸甜的滋味在嘴里散开,忍不住夸:“这山楂好,熬酱肯定香,回头我也让我家小子去摘点。”
回到家时,太阳已经挂在头顶,灶房里的柴火还没熄,阿婆把山楂倒进竹筛里,又端来清水,李云谦帮忙洗山楂,小宝和阿明则坐在灶台边烧火。阿明往灶膛里添了根柴火,火苗窜起来,映得他脸颊通红:“阿婆,什么时候能熬好啊?”阿婆笑着说:“快,洗好山楂去核,熬半个时辰就好了。”
小宝蹲在竹筛边,帮着捡山楂叶,忽然发现有颗山楂上爬着只小蚂蚁,他小心翼翼把蚂蚁吹走,然后把山楂放进盆里:“阿明你看,这颗山楂上有小蚂蚁,肯定是因为它太甜了。”阿明凑过来看,点点头:“对,上次我家的蚂蚁也爬在山楂上。”两人你一言我一语,灶房里满是笑声,竹笼放在窗台上,萤火虫的绿光透过纱窗,在墙上晃出点点光斑。
李云谦把洗好的山楂放在案板上,用小剪刀把果柄剪掉,再从中间对半切开,挖掉里面的核。阿婆则在砂锅里放了些清水和冰糖,等水烧开后把山楂放进去,小火慢慢熬。很快,酸甜的山楂香就漫了出来,混着红薯粥的余温,飘得满院都是。小宝时不时跑到灶台边,踮着脚往砂锅里看,嘴里还念叨着:“快好呀,快好呀。”
熬了大概半个时辰,山楂酱终于熬好了,阿婆把火熄了,用勺子搅了搅,酱红色的稠汁挂在勺边,看着就诱人。她找了几个干净的瓷罐,把山楂酱装进去,刚盖好盖子,小宝就拿着块玉米饼跑过来:“阿婆,我要抹酱!”阿明也跟着凑过来,手里拿着个空碗:“我也要,我要多抹点!”
阿婆笑着给他们抹上山楂酱,李云谦也拿了块饼,咬了一口,酸甜的滋味在嘴里散开,带着阳光和芦苇的清香。竹笼里的萤火虫还在绿光点点,院门外的老槐树沙沙作响,风里满是山楂酱的甜香,这寻常的午后,却满是让人安心的暖意。