第365章 卤香漫巷酿暖年（2/2）

到王婶身边，游医立刻蹲下身，从药箱拿银针和布包，先把脉再翻眼皮，动作麻利：“别慌，心气不足犯了，扎几针就缓。”阿月抓着李云谦衣角，小声问：“云谦哥，我娘会没事吧？”李云谦拍她手背：“放心，大夫来了，娘很快好。”

游医拿三根银针在火上烤，轻轻扎进王婶穴位。街坊们都屏住呼吸，只有阿月抽泣声断断续续。一盏茶功夫，王婶脸色渐有血色，呼吸平稳，缓缓睁眼，虚弱地笑：“让大家担心了，老毛病不碍事。”

众人松了口气，阿月扑进王婶怀里啜泣。游医收针写药方递给李父：“婶子不能累，按方抓药熬着喝，每日两次，连喝五天就好很多。”李父折好药方放兜里，让李云谦记下药名，说等会儿去镇上抓药。

街坊们散去时都叮嘱几句——刘叔说帮挑水，陈婶说中午送豆腐脑，张叔留着跟游医商量调理方法。阿月扶王婶进屋，回头对父子俩鞠躬：“谢谢李叔、云谦哥，没有你们我真不知道咋办。”李云谦摆手：“邻里街坊客气啥，好好照顾你娘。”

回到灶间，卤味已卤得差不多，掀锅盖，香味更浓——猪肘炖得酥烂，筷子一戳就透，鸡翼、鸭翅裹着浓稠卤汁，油亮诱人，豆腐干吸饱汤汁沉甸甸的。李父叹：“幸好有街坊帮衬，不然今日这事真不知道咋办。”李云谦点头，想起刚才街坊们焦急的模样，心里暖意比灶火还甚。

他捞块卤猪肘放盘里切开，肉纹渗着卤汁，咬一口酥而不烂，咸香带甜，还有柴火暖意从舌尖暖到胃里。李父尝了也点头：“成了，今儿卤味比昨日更有滋味。”

巷子里晨光已驱散霜气，阳光透过窗棂洒进灶间，落在父子俩和冒热气的卤味上。李云谦把卤好的食材一一捞出来，码在铺子里的木盘里——猪肘放中间，旁边是鸡翼、鸭翅、豆腐干，最边上摆卤鸡蛋，五颜六色的喜人。刚摆好，赵婶就拎着篮子进来，身后跟着小孙子，孩子攥着布偶，眼睛直勾勾盯着卤鸡蛋。

“可算开卖了！”赵婶走到柜台前，“称二斤卤牛肉，要瘦点的，老头子牙口不好；再要五个卤鸡蛋，小祖宗吵了一早上。”她把孩子往前推：“跟云谦叔叔问好。”孩子怯生生说“叔叔好”，眼睛还没离开卤鸡蛋，逗得父子俩笑。

李云谦拿刀切牛肉，纹理清晰，不柴不烂，装进油纸袋，又拣五个大卤鸡蛋放进去，额外多夹块豆腐干：“赵婶，这豆腐干刚卤好，拿回去给孩子当零嘴。”赵婶推辞：“总让你多给，多不好意思。”“没事，您常照顾生意，这点不算啥。”李云谦递过袋子。

赵婶刚要走，巷口又进来几人——镇上粮店老板和两个伙计，“老李，称三斤卤猪肘、两斤卤鸭翅，今儿店里忙，中午就着卤味吃省得做饭。”李父应着，李云谦拿起秤杆称肉。铺子里热闹起来，有人选卤味，有人跟父亲聊天，孩子围着柜台咽口水。

李云谦一边称肉，一边听街坊们聊天——张叔说今年麦子收成好，刘叔说儿子下个月回来过年，陈婶说要给孙子做新棉袄。家常话混着卤香飘在铺子里，让他格外踏实。他想起母亲说的“卤味要慢火熬，日子也要慢慢过”，以前不懂，现在才明白：日子就像这锅卤汤，要放足料、耐着性子熬才出好味；街坊间的暖心事，就像卤汤里的香料，少了哪一味，都少了那份地道的暖。

阳光越发明媚，照在“李记卤味”的木招牌上，映得卤味油亮，也映得街坊们的笑脸格外真切。李云谦看着眼前的热闹，鼻尖萦绕着熟悉的卤香，忽然觉得，这样的日子，就是最好的日子。