第383章 灶边煨肉香（2/2）

他用筷子夹起一块肉，吹了吹热气，轻轻咬了一口。肉质软糯不腻，入口即化，瘦肉部分带着嚼劲，肥肉部分则满是脂香，混着生抽和冰糖的鲜甜，还有八角桂皮的辛香，味道层次丰富，恰到好处。“味道正好。”他满意地点点头，又往坛里加了些切好的萝卜块，萝卜吸饱了肉汤的香味，肯定会更好吃。

王婶择完青菜，凑过来看了看砂坛里的肉，忍不住咽了咽口水：“好家伙，这肉炖得也太到位了，看着就想吃。我家小子要是在这儿，肯定得流口水。”张大爷也凑过来，眯着眼睛打量：“嗯，色泽鲜亮，香气醇厚，比你爹当年炖得还强几分。”李云谦被夸得有些脸红，连忙说道：“您太抬举我了，我还差得远呢。”

就在这时，院门外传来一阵脚步声，几个半大的孩子嬉笑着跑了进来，为首的正是王婶家的小子小虎。“云谦哥，听说你炖肉了？我来尝尝！”小虎跑到灶台边，踮着脚尖往砂坛里看，眼睛亮晶晶的，满是期待。王婶笑着拍了他一下：“你这孩子，鼻子比狗还灵，刚炖好就跑来了。”小虎不好意思地挠挠头：“谁让云谦哥做的肉那么香呢，我在自家院子里都闻着了。”

李云谦笑着拿起一个小碗，给小虎夹了一块肉，又舀了两勺肉汤：“小心烫，慢慢吃。”小虎接过碗，吹了吹，迫不及待地咬了一口，眼睛瞬间亮了起来：“太好吃了！云谦哥，你这手艺也太厉害了，比我娘做的好吃多了！”王婶在一旁嗔怪道：“你这臭小子，胳膊肘往外拐，娘做的就不好吃了？”小虎一边嚼着肉，一边含糊不清地说：“就是云谦哥做的好吃，娘你也尝尝就知道了。”

张大爷看着这一幕，忍不住笑了：“这孩子，倒是实话实说。云谦，快给我也盛一碗，我也尝尝鲜。”李云谦连忙应着，给张大爷和王婶都盛了肉和汤。两人尝了之后，都忍不住连连称赞，王婶说道：“这肉炖得是真绝了，不油不腻，咸淡正好，我回家也得学着点。”张大爷也点头：“确实地道，以后想吃肉了，可得来你这儿蹭饭。”

院门外的村民们也陆续走了进来，李云谦索性把砂坛搬到院子中央的石桌上，又拿出几个碗和筷子，让大家随便吃。大家围在一起，你一勺我一碗，说说笑笑，砂坛里的肉和汤渐渐少了下去，但院子里的欢声笑语却越来越浓。有人说起田里的收成，有人聊起村里的新鲜事，还有人请教李云谦炖肉的技巧，他都一一耐心解答。

李云谦坐在一旁，看着大家吃得津津有味，听着邻里间的闲谈，心里满是踏实的暖意。灶膛里的火还在微微燃烧，映得院子里暖融融的，砂坛里残留的肉香混着大家的笑声，在空气中弥漫。他忽然觉得，这样的日子虽然平淡，却充满了烟火气，邻里之间的互帮互助，简单纯粹的快乐，才是最珍贵的幸福。

太阳渐渐西斜，金色的余晖洒在院子里，给一切都镀上了一层暖光。村民们渐渐散去，临走时还不忘夸赞李云谦的手艺，相约下次再来蹭饭。张大爷扛着锄头回家，王婶提着空篮子，拉着小虎跟李云谦道别。李云谦送他们到院门口，看着他们的身影渐渐远去，才转身回到院子里。

他收拾好碗筷，把砂坛洗干净，又往灶膛里添了些木柴，让余温慢慢散去。院子里还残留着淡淡的肉香，风一吹，便飘向远方。李云谦靠在门框上，望着天边的晚霞，嘴角忍不住微微上扬。这样的寻常日子，没有波澜壮阔，却有着最真实的温暖，就像砂坛里慢煨的五花肉，看似平淡，却越品越有味道。

他知道，未来的日子还会像这样，充满柴米油盐的琐碎，却也藏着邻里间的温情。而这样的烟火气，正是生活最动人的模样，值得他细细品味，好好珍藏。灶边的砂坛还带着余温，就像他心里的暖意，久久不散。