第435章 溪头端午（1/2）

端午清晨的清溪村，是被粽叶的清香和糯米的甜香唤醒的。

李云谦刚打开药庐的门，就撞见晨雾裹着粽香从溪头飘过来，青石板路被晨露润得发亮，溪边的老柳树下，几个妇人正坐在石墩上捋粽叶，深绿的箬叶在手里翻飞，泡得发胀的糯米盛在竹盆里，莹白得晃眼。他正弯腰收拾院角的药篓，陈婆婆就挎着个竹篮走了过来，篮里装着一把把鲜绿的粽叶，还有一小袋红豆和蜜枣，篮底还压着几个刚煮好的茶叶蛋，蛋壳上浸着淡淡的茶褐色。

“云谦小哥，快接着，这是我家老头子今早去溪边摘的粽叶，嫩得很，包粽子不硌牙。”陈婆婆把篮子往他手里塞，笑着指了指溪头的方向，“你看那溪边，家家户户都在包粽子呢，王婶还说让你过去凑个热闹，尝尝她的豆沙粽，昨儿就把红豆泡上了，说要做最绵密的豆沙馅。”

李云谦谢过陈婆婆，把粽叶和茶叶蛋收进厨房，又从药庐的储物架上取了些甘草、陈皮和晒干的桂花——这是他昨晚特意准备的，想着包进粽子里，能解腻消食，桂花还能添几分清甜，尤其适合老人和孩子。他又找出一小罐蜂蜜，用温水化开，打算拌在糯米里，让甜粽的味道更温润。拎着这些东西往溪头走时，路过张大爷家，见张大爷正坐在门槛上编五彩绳，五彩的丝线在他手里绕来绕去，很快就编成了一串精致的绳结，见李云谦路过，还笑着喊住他，给他手腕上系了一根：“端午戴五彩绳，避邪纳福，你这孩子总替村里人操心，也该讨个好彩头。”

李云谦摸着手腕上的五彩绳，心里暖烘烘的，走到老柳树下，刚停下脚步，就被王婶拉着坐在了石墩上。面前的石桌上已经摆得满满当当，竹盆里是泡得晶莹的糯米，旁边放着豆沙、蜜枣、腊肉、蛋黄，还有剥好的莲子和花生，几个孩子围在桌边，伸手想去捏糯米，被王婶轻轻拍了下手背，吐着舌头缩了回去。

“云谦小哥来得正好，快来教教我们，你说的那甘草陈皮粽怎么包？”王婶把一片粽叶塞到他手里，周围的妇人也都围了过来，连正在溪边浣衣的李嫂都擦着手凑了过来，眼神里满是好奇。

李云谦接过粽叶，先将粽叶在热水里稍烫了烫，让叶片更柔韧，随后熟练地折成漏斗状，又舀了一勺混着甘草粉和桂花的糯米铺底，再放一颗蜜枣和两粒莲子，最后盖上糯米压实，手指灵巧地将粽叶翻折包裹，用马兰草紧紧捆住，一个棱角分明的三角粽就成了。妇人们看得仔细，跟着他的动作学，张嫂子手笨，折粽叶时总漏米，糯米撒了一桌子，惹得孩子们哈哈大笑，她红着脸挠挠头，李云谦便手把手教她，捏着她的手调整粽叶的角度，终于让她包出了一个完整的粽子。

“原来折粽叶要往这边压啊，难怪我总包不好。”张嫂子举着自己的成果，笑得合不拢嘴，其他妇人也陆续包出了不同口味的粽子，有咸香的腊肉蛋黄粽，有甜糯的豆沙蜜枣粽，还有学着李云谦包的甘草陈皮桂花粽，石桌上很快堆起了一座粽子小山。