第160章 静水深流(2/2)

不多时,几人便齐聚书房。

温禾将契约放在桌上,目光扫过眼前忠心耿耿的伙伴,开门见山:“铺面已定,接下来便是装修与定位。今日叫大家来,便是要一起商议,查漏补缺,务必让我们的酒楼和点心铺子一炮而红。”

她首先看向那张三层酒楼的图纸:“这酒楼,我意取名还是‘禾记酒楼’。定位中高端,但并非一味追求奢华,核心在于‘特色’与‘体验’。”

她条理分明地阐述构想:

“一楼设散座大堂,要热闹敞亮,走亲民路线,但桌椅摆设需干净整洁,独具一格。我打算设一个明档,让阿蛮带着人现场制作些招牌汤饼或烤物,香气与锅气最能吸引路人。”

“二楼设雅间,环境须清幽,装饰要雅致,隔音要做好,注重私密性,服务也要更周到,可培训专门的侍女负责。”

“三楼,”她手指点在三楼位置,语气笃定,“我打算做成我们独一无二的招牌!设成更具特色的宴客厅,未来可引入别处没有的菜品形制。例如,我们之前在府中吃的火锅,冬日里围炉而坐,暖身又热闹;夏日则可研制冰饮、凉品,务必让人印象深刻,非来我们‘禾记’不可!”

阿蛮听得眼睛发亮,迫不及待地补充:“夫人,这主意太好了!明档的事交给我,定让香味飘满半条街!三楼的火锅和冰饮,一定好好钻研,看还能不能做得更有创意!还有,咱们的菜品,我觉得可以多用些京中少见的山野时蔬,打出‘鲜’字招牌!”

温禾赞许地点头:“阿蛮说得很好,‘鲜’字是关键。”

接着,她又指向点心铺子的图纸:“此处环境清幽,临近书院,我意取名‘百味斋’。主打精致、雅趣、新鲜。点心不仅要味美,外形更要精巧,可效仿自然,做些花鸟鱼虫的形态。”

她看向白芷,“点心的包装礼盒便交由你设计,务必清新脱俗,可作礼品。我们还可推出‘季节限定’,不同时节推出不同口味的点心,制造稀缺之感。”

白芷闻言,柔声接口:“夫人,包装之事奴婢已有构想,可用竹、藤等天然材料,辅以清雅刺绣或手绘图案,既别致又显品味。另外,奴婢觉得可在铺内设一两处雅座,售卖的同时,也可供文人学子小憩、品茶,更能贴合周边环境。”

“白芷这个提议极好!”温禾眼中闪过赞赏,“如此更能增添铺子的雅趣和吸引力。”

王岩则从安全与实用角度考虑:“夫人,酒楼后院宽敞,我建议将后厨与杂物区域明确分隔,流线清晰,既安全又高效。护卫的值守点位也需提前规划,确保万无一失。”

周文最后从经营角度总结:“夫人与各位的构想已十分周全。文会据此核算详细成本,并寻找手艺好、可靠的工匠。此外,文认为开业前,我们需提前物色和培训伙计,统一规矩,方能展现‘禾记’与‘百味斋’的气象。”

见众人群策群力,思虑周详,温禾心中甚慰:“好!大家想的都很周全。那便这么定了。周文、王岩,你们二人总揽,尽快寻人开工,抓紧装修。阿蛮、白芷,你们各自按商议的准备起来。”

“是,夫人!”几人齐声应下,眼中都燃烧着干事创业的激情。

与此同时,回到承恩公府的二夫人,正将在谢府的所见所闻,细细禀告给端坐上首的承恩公夫人。

“……排场不大,但处处透着巧思,不像个毫无见识的村妇。最令人吃惊的是,她竟收到了安王妃的花会请帖。”二夫人语气中带着不可思议。

承恩公夫人抚着腕间价值连城的翡翠镯子,眼神微闪,半晌才淡淡道:“看来,倒是个颇有手段的。且看着吧,安王妃那关,可不是那么好过的。”

她心中对这位声名在外的谢侍郎夫人,终于收起了几分轻视,多了几分审视与好奇。

而谢府书房内,温禾安排妥当一切,走到窗边,看着窗外渐次点亮的灯火,心中一片宁静与坚定。

社交的帷幕已然拉开,事业的基石正在奠定。

前路或许有风雨,但她已做好准备,稳步前行。