第164章 禾记开业 一炮而红（2/2）

与此同时，谢景珩也趁着户部午休的间隙赶了过来。

他并未声张，与温柏点头示意后，便径直上了三楼。

禾将哥哥和夫君都安排在了三楼的“松风”厅。

夫妻二人相视一笑，一切尽在不言中，温禾心中更定，转身又去忙了。

安王在三楼“禾穗厅”里，一口气点了招牌的金汤佛跳墙、采用临江府工坊特供的饱满干贝与海米烹制的“瑶柱扒时蔬”、爽脆弹牙的“油爆海螺片”，一道工序繁复、酸甜开胃的“樱桃肉”，以及几样精致小炒。

酒水则点了伙计推荐的、口感醇厚甘冽的“玉泉春”。

菜一上桌，色香味便先征服了眼球。

安王先尝了一口佛跳墙，那汤汁浓郁黏唇，滋味层层叠叠，在口中炸开，让他满足地眯起了眼。

再尝那用京城罕见的海产烹制的菜肴，鲜味独特，口感新奇，更是连连点头。

那“樱桃肉”更是火候恰到好处，入口即化，让他赞不绝口。

“好！真好！”安王抚掌赞叹，尤其是那杯“玉泉春”，入口绵柔，回味悠长，果然是好酒。

“这酒，这菜，在京城确是独一份！”

他吃得心满意足，豪兴大发，当即命随从取来笔墨，挥毫写就“香冠京华”四个遒劲大字，并落下了自己的款。

“拿去，算是本王给这酒楼添个彩头！”安王爽朗笑道。

暂代掌柜的周文强压着激动，示意孙满上前，两人一起双手恭敬地接过这幅字，立刻命人精心装裱起来，悬挂在一楼大堂最显眼的位置。

安王题字的消息，如同长了翅膀，瞬间传遍了整个酒楼，又迅速向外扩散。

原本还有些观望的客人，此刻再无犹豫，纷纷涌向柜台，要求预订明后日的席面。

而大堂和雅间里，赞叹声更是此起彼伏。

“这海螺片脆嫩弹牙，滋味竟如此鲜美！以往只在沿海之地尝过，却不及此处的入味！”

“这佛跳墙，真真是绝了！里面的食材煨得软烂，汤浓色褐，厚而不腻，喝一口唇齿留香！”

“还有这‘禾记香雪’，酒味香甜，口感柔和，最适合我们女子浅酌一二。”

“英雄胆才够味！醇厚劲足，配这浓油赤酱的菜肴正相宜！”

“听闻这些海货和酒水都是东家自己的工坊出的，别处可吃不到这般地道的滋味！”

跑堂的伙计们忙得脚不沾地，后厨的灶火更是从早到晚未曾停歇。

直到申时过后，准备的食材几乎售罄，周文才不得不挂出了“今日客满，明日请早”的牌子。

夜幕初垂，送走最后一桌客人，盘点着一日的进项，听着周文和孙满汇报那厚厚一叠的预订单子，温禾脸上终于露出了如释重负而又充满喜悦的笑容。

禾记酒楼，凭借其独一无二的菜品、自酿的美酒和安王亲笔题字的加持，在这卧虎藏龙的京城，真正实现了一炮而红。