第150章 片羊肉（2/2）

姜宁把两只山羊的羊毛皮给削下来后，直接就给两只山羊给开膛取内脏，用刀从羊的腹部中间轻轻划开一道口子，还要注意不要划破内脏。并依次取出胃、肠、肝、肺等内脏。

最后是分割羊肉。按照不同部位，如腿部、腰部、肩部等，用刀将羊肉分割开，没一会的时间，姜宁就把两只山羊给全部给分解出来了。

“奶奶，你拿两个小筐过来，我先把今晚涮羊肉的肉给片出来先。”

还没等姜奶奶回答，助理小张就很有眼力劲：“奶奶，我去拿。”

没一会助理小张就拿出来两个小筐出来，姜宁直接把羊肉给片了起来，锋利的刀，再加上姜宁的刀功，一片一片薄薄的羊肉就这么从刀上片了出来。这个时候助理小张都忍不住：

“宁宁，你这刀功不去当大厨真的有点可惜了。”

“什么当大厨，这么粗重的活，让别人做就好了，宁宁这脑袋，以后跟着我做科研。”

龚老直接反驳了起来，还把姜宁以后的路也给建议了。

胡大夫瞪了两眼龚老：“做什么科研，跟着我学医多好，时间自由，自己想出诊就出诊 ，不想出诊的时候，时间都是自己的。哪像你，进入实验室，人就像失踪了一样。”

“你懂个屁，我那叫为国做贡献。”听到姓胡的话，龚老也注意不了什么形象的事了，直接粗口都说了出来。

“两位老师，您们这样争来争气也没用，还不如听听宁宁的意见呢？”助理小张做起了胡大夫和龚老的和事佬。

于是胡大夫和龚老两人都直接看着姜宁，异口同声：“宁宁，你以后要做什么？”

看着这两个老小孩，姜宁谁也没选，直接说道：“我现在还小，我也不知道以后要做什么。”

姜宁说完这句话，又继续片着羊肉，刀起刀落，很快一小筐的羊肉就给装满了，姜宁又开始片羊肉放进另外一个小筐里。

在姜宁片羊肉的时候，姜奶奶也把羊杂那些在水井旁边给清洗了起来，助理小张见状，也眼力有活，帮着姜奶奶一起清洗。搞得姜奶奶觉得老不好意思了。

“小张，这活我来做就行了。”

“奶奶，这活我会做，我家里也是农村里的，只不过后来我去当兵了，退伍后，然后现在给龚老做助理，农活这些我都会。”

见小张一直在坚持，姜奶奶也不再劝他，两个人干起活来就是快，没一会，姜奶奶和助理 小张就把两只山羊的羊杂给清洗干净了。

“宁宁，这羊杂清洗干净了，这要怎么做？”

“奶奶，可以帮忙去烧下开水吗？等会羊杂要用开水烫下。”

“行，我去烧水。”

只是还没等姜奶奶去厨房，助理小张动作迅速地直接手拎着一桶水就往厨房去，边走边说：“奶奶，我去烧水。你休息下。”