第40章 唠叨（1/2）

“闺女，你爹来杀吧？”上次姜大队长没见过自己闺女杀猪的样子，他自告奋勇地拿着刀上去。还没等姜宁说话，姜小哥和姜母就出声了：

“让宁宁来吧，你都没杀过猪，你会杀吗你？”姜母第一个反对。

“爹，你是没见过小妹上次杀猪，比杀猪匠还专业，你就算了吧，你那老胳膊老腿的，等你杀完猪，村里人全部都睡醒了。”姜小哥第二个反对。

姜宁则摸摸鼻头，拿过自家老爹手上的刀，微身弯腰，把猪扛到烫水中软化皮毛，然后对着野猪就哐哐地刮起猪毛来。猪血已经在山上流干了，姜母还一阵可惜，说猪血也是一道菜，浪费了。

经过姜宁刮猪毛的动作后，一头干干净净的野猪便呈现在姜大队长、姜母和姜小哥面前。

姜宁拿着刀从猪脖颈处利落地卸下猪头和尾巴，随后依次卸下前后蹄。最后从猪的肛门肚腹下方切入，用刀一路划至颈部，进行开膛破肚。

在这一过程中，姜宁把野猪的大肠头、小肠、猪肚子、脾脏以及“猪尿泡”等内脏一一剜掉。然后再用刀割下心肝肺等“下水”，放置到一旁的盆筐内，交待姜母趁现在村里人还在睡，快点去河边把这些猪下水给洗干净了。

自从上次姜宁说过猪下水也可以吃，姜母根据姜宁口述菜谱她来做菜，把猪下水猪杂一起炒，竟然也能炒得人间美味，现在看到猪下水，姜母都不会像以前那样嫌弃它脏了，听了闺女的话，手脚麻利地端着装猪下水的盆筐，再去厨房拿些草木灰去河边清洗。

姜母走后，姜宁拿着刀把猪对半砍开，再把猪排骨、猪骨头、五花肉和瘦肉按层次地分割开。半个小时不到，整个猪就被姜宁给杀好了。

第一次亲眼目睹闺女杀猪，姜大队长惊愕极了，自家闺女什么时候会杀猪的，这杀猪手法，恐怕连村里专门的杀猪匠都要甘拜下风吧。这动作一看就不像个生手，没个十几年的时间都做不到这么利落的杀猪手法。

但自从知道自家闺女的奇遇后，姜大队长没再怀疑她不是自己的女儿了，闺女现在这本事姜大队长都归功于有神仙庇佑自家闺女，当然神仙这个事他也没敢对外说，只是有时候在睡觉的时候和姜母随口说两下而已。

见到姜大队长的惊愕样子，姜小子拍了拍他肩膀：“爹，是不是很惊讶，我们家小妹是不是很厉害？”

姜小哥与有荣焉地和姜大队长说道。谁家小妹能像他家小妹这样，上山能打猎，下山能杀猪。这样的小妹给他来一打，他很喜欢。有这样的小妹，以后家里吃肉不用愁了。

姜大队长也与有荣焉：“我闺女像我，肯定厉害，哪像你，就一讨债的。”

姜小哥不干了：“爹，你怎么能人身攻击我，你小儿子我的心都被你伤透了。“

看到又戏精一样开始表演的小儿子，姜大队长头都疼了，自己和孩他爹都是比较稳重的人，怎么就生了小儿子这么活泼洒脱的性子的，如果不是自己亲眼在公社医院见到医生抱出来的，姜大队长都怕抱错孩子了。

那个时候姜大队长刚好在部队休假回家，姜母在家生了一天一夜都没把孩子生下来，没办法，姜大队长就把姜母送到了公社医院，好在在医院姜母平安把姜小哥给生下来了。

也因为生姜小哥，姜母身体受到伤害，医院医生都说姜母以后很难再怀孕了。虽然那个时候姜大队长和姜母都很想要个女儿，但考虑到姜母的身子也就作罢了，还是姜母身子最重要。

反正加上刚生的这个小子，家里也有三个儿子了。虽然没女儿很遗憾，但一家人平平安安在一起更重要。

谁知道，十年后，在姜大队长和姜母早都放弃了生女儿想法的时候，姜母怀孕了，最后还生了个女儿，这让姜大队长和姜母高兴坏了。

姜宁的出生，不仅姜大队长和姜母高兴，姜老爷子和姜奶奶，及隔房的兄弟妯娌都非常高兴。主要还是家族里生儿子的太多了，没一个有本事生个女孩出来。

也就这样，姜宁成了几个家的团宠。

姜宁拿着篮子装了一些五花肉、排骨、猪蹄，准备去胡大夫那边送去。