第78章 烧烤1（2/2）

“大哥二哥，你们帮我拿些泥块回来。”听到小妹的话，姜大哥和姜二哥也没问为什么，都直接去后院搬一些泥块回来。

姜母则好奇地问道：“宁宁，这些都是生的肉和菜，不用煮吗？”

“娘，这些等下我们烧烤要用到的，等小哥把碳火烧起来，等会我给大家示范下。”

“小妹，炭火烧起来了。”

这年代没有烤网的局限性，好在人多，姜宁教姜小哥、大嫂二嫂，堂哥堂嫂们，拿起刚刚串起来的五花肉串，直接在姜小哥用石头堆积起来的碳火处，直接展示了起来。

“手拿着肉串，在碳火上不停地转，然后五成熟的时候，桌子上的调味料都刷一些，然后再慢慢烤，觉得味道想吃重点的，可以再刷多几次调料。。烤到熟了就可以吃了。”

姜小哥见小妹操作后，觉得还挺简单的，于是就自告奋勇尝试了起来，不得不说，姜小哥还是挺有烤肉天份的，不一会就烤熟了一些五花肉，然后直接给了在旁边站着望着留口水的小侄子们。

小家伙们见到小叔叔递过来的烤肉，都迫不及待地吃了起来，一吃一个惊艳，这也太好吃了吧。

“哇，姑姑，这烧烤好好吃，你也来尝尝。”

“好好吃呀，这是我吃过最好吃的肉肉。”

“烧烤也太好吃了吧。”

听到几个小侄子们的评价，姜小哥也受不住了，直接拿着一串五花肉，直接吃了起来，一吃一个不吱声，真的太好吃了。

院子里的其他人，见到姜小哥和小屁孩们享受美食的模样，也都亲自上手去学着刚刚姜宁教的手法烤了起来。

烤五花肉、烤土豆片、烤番薯片、烤大白菜、烤白萝卜，桌子上串起来的肉菜，他们全部都各自分类烤了起来。

没一会，院子里的空气中就弥漫着烧烤香香的味道。

而姜宁这边，则直接架起了火堆，在火堆上直接把2只野兔给架起来烤了。

“大哥，这2只兔子，交给你来烤了，这样时不时翻转下，然后再往上刷下调味料。”

“好的，我知道了。”

交代完姜大哥，姜宁又去把刚刚姜大哥姜二哥搬回来的泥块堆积了起来。看着这个堆着像房子一样的泥块堆，胡大夫和姜老爷子好奇心重了：

“宁宁，你堆这个泥堆要做什么？”

“爷爷，师父，我要做窑鸡。”

虽然不知道窑鸡是什么鸡，但姜爷爷和胡大夫就一起站在姜宁身边看着她做。等姜宁把泥块窑堆好后，就去把刚刚姜爷爷清洗的鸡用调料腌了起来，趁没人注意的时候，又用灵泉水把3只鸡全部都抹了一遍。

再用下午在河里摘的荷叶，把3只鸡给包了起来。

姜二哥拿着烧烤串过来给姜大队长和胡大夫，看着姜宁这个窑洞：“小妹，这个洞要烧火吗？”

“要烧的，二哥，麻烦你帮忙把这个窑洞把火烧起来哈。”