第19章 颇受欢迎的猪肠（2/2）

小孩们大都想尝试，老人则看也不看一眼；“我还是吃排骨吧，给我多两块排骨。”

排骨炖的软烂入味，即便是没牙的老人，也能吃一些，更何况汤里还放了很多其他的食材，足够大家吃。

花卷用油酥隔出千层，浓郁的面香混合着油香，越嚼越香，越吃越有滋味。

王巧巧看大家吃的开心，觉得自己的厨艺被认可，她也很开心。

“仙子，你什么时候再做这个下水？”江满仓觉得自己还没吃够，可是锅里的已经被分光了。

里正是为数不多的几个没有吃猪肠的；“满仓，真的有那么好吃吗？”

江满仓狂点头；“真的很好吃！”他挠挠头，有点不好意思；“猪肠有点耿揪，特别有嚼劲，我们吃着感觉特别有意思，但是牙口不好的老人可能觉得嚼不动，但是它的味道特别好！”

吃过猪大肠的李大树等孩子们也附和；“是的是的，味道特别好，香香辣辣的，越吃越想吃。”

王巧巧突然想起现代的辣条。也是香香辣辣的，越吃越想吃。什么时候做一下呢？

她问刘春梅；“你知道豆皮不？”

“豆皮？”刘春梅摇摇头，笑道；“我知道豆子，恩人你要不，我们家里还有一点点。”

王巧巧摆摆手；“暂时不需要，等我需要的时候问你要！”

她又想到，如此说的话，刘春梅肯定特意给她留着了，便道；“哎呀，还是算了，不要了。”

刘春梅可不懂王巧巧的心思，只老实的“哦”了一声。

明天一早，便要出发去县城找做瓷碗的人，看看能不能做出玻璃。

所以王巧巧便嘱咐五个帮忙做饭的；“明天早上给大伙熬一锅小米粥，”她担心她们舍不得放小米，强硬要求；“小米跟水的比例是1:10，就是你一碗的小米对十碗的水，必须按这个比例来，熬满满一锅，确保每一个干活的人都有早餐吃。”

“好好好！”她们开心的应答。

“届时将糖和盐放到桌面上，让人们想吃就倒。”

里正的儿媳妇高氏怯怯的问；“仙子盐还好，糖太金贵了……”

王巧巧抬手；“无妨，大家干活辛苦，再说了，就一碗粥，他们还能放多少去？”

“县城路途遥远，我可能中午也回不来。明天就辛苦你们了。”

高氏等人连忙摆手；“不辛苦，不辛苦。”

“只是我们做的饭，没有仙子做得好吃，我担心……”

“一会我把所需食材拿出来，调料给你们配好，你们照着我说的做，一般味道差不了。”

王巧巧拿了足够一村人吃的各种食材，教她们；“你们先把面和出来，到时候把这些水全部倒进去，这些老酵子也倒进去 留两指深再续上，面团慢慢醒发，你们就处理这些食材。

所有食材都切成丝之后，用盐把多余的水分杀出来，面也醒发的差不多了，就可以擀皮包包子。包子开水上锅蒸半柱香的功夫就可以。”

王巧巧又指着另外一盆面粉；“包子蒸上之后，你们把这个水倒到这个面粉里，货出来是很稀的面汤，用漏勺慢慢漏进沸腾的开水里，就可以做出疙瘩汤，出锅时把这两样调料放进去就可以了。”

面粉旁边放着一些食材；“在烧开水之前，把这些食材切成小一些的块，放进爆香葱蒜之后的油锅里炒香，盛出，等疙瘩汤好了再倒进去。”

五个人听的特别仔细，纷纷表示她们记住了。