第163章 绝望还是希望?(2/2)

这样一来,父子两人齐心协力往外拖绳索,就能够尽快把野猪给提上来。

两人又忙活了差不多三个小时,一直到早上 11 点,这才把这头肥野猪给拖了上来。

陆海山这下兴奋极了,他用力拍了拍这头大公猪的腹部。

这头猪,一部分肉可以拿到县城去卖,换钱之后可以买东西,特别是买冬季御寒的衣服;

而剩下的大部分肉可以放在家里面,一直吃到过年都绝对没问题,冬天的肉比较好储存,如果害怕猪肉放坏,农村里也有自己的办法,通过用盐腌制之后再用柴火烟熏,做成腊肉,保存个三五年都不成问题。

小黄和两只狼围在野猪的身边,不停嗅着,摇着尾巴,也是相当兴奋。

陆海山用快刀割下野猪大腿上一块肉,扔给了两只野狼,两只小狼愉快地吃着肉,小黄也吃到一块,但是很显然它对生肉不是特别感兴趣。

而就在两只小狼吃肉的时候,忽然之间它们停了下来,竖着尾巴,竖起耳朵,十分警觉。

陆海山看见两只野狼这个情况,也觉得不对劲,赶紧停了下来。

果不其然,他能够听到一阵一阵的嘶吼声。

陆远平说道:“赶紧,赶紧回去,不然一会儿就回不去了!”

很显然,在深秋初冬时节,这种血腥味在森林里面极具吸引力,血腥味随着风已经飘散到了森林的深处,并且被很多野物闻到了。

父子两人又赶紧用粗壮的木棍和绳索做了一个简单的抬杠,将野猪抬了起来,两人扛着野猪急忙往回走。

此时有不少道路已经堆满了积雪,一脚插下去,积雪足有 10 多 20 公分深。

陆远平和陆海山一边走着,一边观察着身边的环境,就怕野物顺着血腥味追过来。

陆远平说:“这鬼天气,要是咱们再不回去,等两三天一下大雪,恐怕真的得死在外面。”

抬着巨大的野猪往回走,可比当初来的时候麻烦多了,两人基本上是不吃不喝,走了差不多一天一夜,这才到了溶洞那边。

到了溶洞之后,陆海山急忙将之前做的隐蔽物把洞口遮挡住。

然后父子两人瘫坐在洞穴里面,大口大口地喘着气。

陆海山从包里面掏出日本军官的铁皮水壶,把盖子揭开之后扔给陆远平,陆远平咕嘟咕嘟地灌着水。

虽然天气非常寒冷,可是父子两人的衣服早就已经被汗水给打湿了。

壶里还剩一点水,陆远平又扔给陆海山,陆海山将水一饮而尽。

两人这才缓过劲来,然后吃了一些馒头,准备好好休息一下,第二天再回去。

第二天,两人总算把野猪抬到了溶洞的入口处,但是陆海山很明白,这头野猪要是贸然抬回去,必然会引起别人的觊觎。

因此陆海山说道:“爸,要不咱们先把这野猪给处理了,把猪肉和内脏分成小块小块的,这样分别拿回去。”

“有一些我拿到县城去卖,有一些咱们赶紧弄些盐把它腌制好,就在洞穴这边用柴火熏制成腊肉,这样保存的时间能长一些。”

陆远平也完全赞同陆海山的办法,因为如果要把肉拿到外面去处理,那这种肉香将会很快飘散在二大队的上空,到时候必定会被人察觉。

野猪并不同于家猪,家猪无论是私人养的还是公社集体养的,所有权都是属于公社和大队。

所以家猪杀了之后,农民是不能够擅自处理的,准确地说,农民是不能够擅自杀猪的,要交给大队统一屠宰,屠宰之后由大队统一安排。

有一些有胆识、有气魄,还对大家比较好的大队长,杀猪的时候总会弄一些猪肉下来分配给大家。

陆远平本来就是猎户,所以他对屠宰动物那是轻车熟路。

他知道野猪的猪皮非常宝贵,既可以把肥肉和瘦肉一起分割下来拿去卖,当然也可以单独把猪皮剥下来,通过一些简单的处理做衣服。

两人一合计,当然是做衣服更加划算一些,毕竟猪皮非常御寒。

所以两人先把猪皮给卸下来,之后才对猪肉以及内脏进行分割。

陆远平和陆海山简单估算了一下,这只猪连皮带肉恐怕得有 400 多斤重。

两人将猪肉分割成 20 斤左右一块,且都是不带皮的;

而内脏则按照不同的种类进行分割。

内脏可是个好东西,既含有丰富的蛋白质,还有维生素和矿物质,更拥有丰富的油脂,这些都是农民最缺乏的营养。

陆海山准备将一个猪头、部分内脏和半只猪拿到县城去卖,因为猪心和猪肝都不好保存。

剩下的半头猪以及其他内脏,通过简单处理之后就带回家。其中猪肺既可以吃,也能够用来喂狼,陆海山选择用来喂狼。

他作为重生而来的人,其实不怎么吃猪肺,但是用猪肺喂狼,那两只小野狼身体肯定会长得很快。

猪肝陆海山也准备带回去吃,给海花补身体。

至于猪的大肠和小肠,可以用来灌香肠。

由于猪肉放久了不新鲜不好卖,所以陆海山决定自己先用驴车把这些猪肉拖到县城去卖了再说,让陆远平只留在这里继续分割猪肉、处理猪肉。

陆海山说:“爸,我先去县城一趟,快去快回,顺带搞一些盐面回来,这样我们处理猪肉也方便一些,盐可以用来腌制香肠和腊肉。”

陆远平说:“这几天你也辛苦了。这样吧,今天天色也比较晚了,咱们父子两人先吃上一顿,明天一早你再出发。”

陆海山想着自己的确是疲惫不堪,也饿了,为了避免去县城出事,所以他还是听从了父亲的建议,准备先吃一顿、休息一下,明天一早再出发。

既然抓到了野猪,那肯定要吃猪肉。

于是两人收集了一些柴火,直接在溶洞里面点燃,随后从猪腹部切下两斤左右的五花肉。