第228章 刀光匠心，厨神新篇（1/2）

第228章：刀光匠心，厨神新篇

清晨的巷口，风还带着夜里残留的凉意。陈默站在武馆门口，手环的光已经熄了，运动服袖口沾着一点投影设备留下的灰。他刚从聋哑学校回来，肩上的背包沉甸甸地压着几本孩子们送的手语练习册。

还没走几步，一个身影从拐角快步迎上来，脚步急促却不稳，像是怕错过什么重要时刻。

那人五十岁上下，穿着洗得发白的粗布围裙，手里紧紧抱着一个金灿灿的东西，走得越近，越能看清那是一尊奖杯，底座刻着“中华厨神”四个字。

他一见到陈默，眼眶立刻红了，声音有些抖：“陈师傅，我找您三天了。”

陈默停下脚步，没说话。

刀具店老板双手将奖杯往前一送，“您教我的那套‘文思豆腐’，我在国际传统菜系大赛上拿了金奖。评委说，这刀法有古韵，不是现在厨房里能见得到的。”

陈默看着那奖杯，目光停了一瞬。他记得这个人——几个月前在老吴出事那天，他在医院走廊遇见对方，那时他正为父亲急救，而这人蹲在墙角磨一把旧菜刀，说是祖上传下来的，不能锈。

当时他顺口说了几句刀工要领，不过是扮演“国宴厨师”时获得的技能，随手示范了几下。没想到竟被记到了今天。

“我不是师傅。”他说。

“您就是！”老板声音猛地抬高，引来几个早起买菜的路人侧目，“我练了三十年刀，从没切出过那种丝。水里一放，散开像花一样。这不是手艺是什么？”

他膝盖一弯，就要往下跪。

陈默反应极快，侧身一步上前，手托住对方肘部，轻轻一带，就把人扶住了。动作不大，却稳得让对方根本无法挣脱。

“别这样。”他低声说，“你拿奖，是替那些不说话的手艺人争了口气。这东西太重，我不背。”

他没碰奖杯，只是往后退了半步，把空间让出来。

老板愣住，眼里的激动慢慢沉淀下来，变成一种更深的东西。他低头看了看怀里的奖杯，忽然笑了下，声音哑了：“那……我能把它放在您这儿吗？就一阵儿。”

陈默看了他一眼，点了点头。

老板把奖杯轻轻放在武馆门槛内侧，转身走了，背影挺直，脚步比来时轻快。

陈默站在原地，望着那奖杯在晨光里泛着微光。他没伸手去拿，也没再看第二眼。转身进了屋，放下背包，换了件干净的卫衣，又从柜子里取出一套儿童尺寸的围裙，叠好放进包里。

两小时后，社区共享厨房的门被推开。

这是个由旧活动室改造的空间，四壁刷过一遍白漆，墙上贴着几张手绘的厨房安全图示。最显眼的位置挂着一幅画：一把菜刀悬在空中，刀刃划出的轨迹化作无数细线，像笔锋游走于宣纸。

小夏站在门口等他，背着画板，手腕上戴着昨晚没摘下的发光手环。

她看见陈默，立刻用手语比划：“他们都在里面。”

厨房里已有六个孩子，年龄最大的十四，最小的九岁。他们都戴着特制围裙，上面缝了盲文标签，标明左右口袋用途。有人紧张地搓着手，有人盯着灶台，仿佛那是个陌生机器。

陈默走到中央，拍了两下手掌。

孩子们安静下来，目光集中在他身上。

他没说话，而是打开手机支架，架起摄像头，点了直播按钮。标题跳出来：《听不见爆锅声的孩子们，正在学会炒一道家常菜》。

弹幕很快滚动起来。

“陈叔又来了？”

“昨天《星光》我女儿看了五遍。”

“这课我也想学。”

他对着镜头点了下头，然后转向孩子们。

脑海里，提示音响起：【检测到职业：美食文化大使，是否扮演？】

他闭眼一秒，确认。

知识如潮水涌入——南北八大菜系的起源脉络、不同节气对应食材处理方式、火候与情绪节奏的关系、刀工与心理稳定性的联动机制……整套体系瞬间扎根，如同他曾亲身钻研数十年。

他睁开眼，蹲下身，用粉笔在地上画了个圆。

“这是锅。”他用手比划，“你们看不见火苗，但能感觉热气。就像冬天靠近暖气片，靠得太近会烫，太远又冷。”

他站起身，从包里拿出一根胡萝卜，放在案板上。

刀光一闪，没人看清他是怎么动的手。等回过神时，案板上已堆起一团橙黄细丝，根根分明，长短一致。他轻轻一吹，那些丝飘起来，落下时竟自然卷曲成一朵花形。

孩子们睁大了眼睛。

小夏立刻上前，用手语翻译：“叔叔说，切菜像写字，一笔一划要有呼吸；火候像心跳，快慢由心定。”

陈默点头，指了指其中一个男孩。

那孩子昨晚因油锅突然响动吓得扔了铲子，此刻仍低着头。

陈默走过去，从包里拿出一副降噪耳机，递给他。男孩迟疑了一下，戴上。

世界安静了。

陈默牵着他走到灶台前，打开火。火焰升起时，他把手放在上方，做出“三厘米”的手势，然后轻轻按在男孩手上，让他感受温度变化。