第297章 盛先生打算和花咏做一顿饺子（1/2）

晨光漫进厨房时，盛先生正举着手机趴在料理台上，屏幕里的教程视频在讲“如何调出最鲜的饺子馅”。花咏端着两盘蔬菜走进来，看到他鼻尖快贴到屏幕上的样子，忍不住笑出声：“盛先生，再近点，手机都要钻进你眼里了。”

盛先生抬头，眼镜滑到鼻尖上，露出眼底的认真：“你看人家调的馅，要分三次打水，顺时针搅上劲，说这样的馅才嫩。”他伸手接过花咏手里的白菜，“今天咱们就按这个来，包白菜猪肉馅的，你不是最爱吃这个吗？”

花咏把菠菜放在水槽里，水流哗哗响：“我还以为你要挑战上次那个鲅鱼馅，说要给小乐露一手。”

“那得等我先把基础功练扎实了。”盛先生摘下眼镜擦了擦，镜片后的眼睛弯成月牙，“上次包的鲅鱼饺子，你说像在吃咸水鸭，一点鱼鲜味都没有。”

花咏笑得肩膀发颤，往他手里塞了把菜刀：“先把白菜切了，记得切细点，我要挤水的。”

厨房很快热闹起来。盛先生切白菜的声音“咚咚”响，花咏在旁边择菠菜，偶尔提醒他“慢点切，别切到手”。阳光透过纱窗落在两人身上，盛先生的白衬衫沾了点白菜屑，花咏的围裙上蹭了片菠菜叶，倒像幅生动的生活画。

“你看我切的白菜，够细吧？”盛先生举着菜刀献宝，案板上的白菜碎细得像发丝。花咏凑过去看，刚要夸他，却见他手一抖，菜刀差点碰到手指，吓得她一把按住他的手腕：“逞什么能，切到手怎么办？”

盛先生被她护着的样子逗笑了：“我这不是没事吗？”嘴上这么说，却乖乖放慢了动作。花咏拿过菜刀帮他把最后一点白菜切完，又找来纱布，两人一起攥着白菜碎挤水，绿色的菜汁顺着指缝滴下来，在水槽里晕开小朵小朵的绿云。

“该调馅了。”盛先生打开手机视频，按教程往肉馅里加生抽、蚝油，又小心翼翼地往里面打水，手腕转得像个老厨师。花咏站在旁边帮他剥虾仁，打算混点虾仁进去提鲜，忽然发现他搅馅的方向反了，赶紧出声：“盛先生，是顺时针，你这都快拧成麻花了。”

盛先生手一顿，看着肉馅里歪歪扭扭的纹路，耳尖有点红：“我这不是……想试试逆时针有没有新花样嘛。”说着赶紧调转方向，胳膊抡得像风车，引得花咏直笑。

调完馅，两人开始和面。花咏往面粉里磕了个鸡蛋，说这样的面皮更筋道，盛先生就负责往里面加水，一边加一边用筷子搅，直到面粉变成絮状。“该你上场了，”花咏推了推他，“和面要揉到三光——盆光、面光、手光，这可是你的强项。”

盛先生挽起袖子，手掌按在面团上用力揉起来。他的手臂肌肉绷着，额角渗出细汗，面团在他手下渐渐变得光滑，果然像视频里说的那样，不沾盆也不沾手。“怎么样？”他得意地扬下巴，“我年轻时候在食堂帮过厨，揉面可是练过的。”

“是是是，盛大厨最厉害了。”花咏给他递了块毛巾擦汗，手指划过他沾着面粉的手背，“歇会儿，我来擀皮。”