第282章 叶承天是她的养老保险（2/2）

嫁男人的时候都不敢这么想的。

生孩子的马春梅倒是这么想过，结果呢?

呵呵！

马春梅做完晚饭才和叶老太太请假，这会子她真要赶紧回饭店，去看看张凤城明天的菜饭张罗得怎么样了。

马春梅回到饭店时，见一家子都坐在饭店大厅里包粽子，地上摆着个大盆，里面满满当当都是包好的，个个系着红绳，看着倒也周正。

这些都是她特意准备的伴手礼，毕竟明天就是端午节，等客人吃完席，让每个人带一串六个单叶包的粽子回去，既应景又讨喜。

这东西准备了有上千个。

毕竟现在市面上还没有谁家单卖这个的，张凤城觉得一切游刃有余，所以打算剩下的等中午客人走了，再饭店继续卖一毛钱一个，别耽误一天的收入。

虽说这群人除了关三年之外，全员都是新手，包粽子的手法还生涩得很，但马春梅早有准备 —— 她让人打了专门包粽子的三角木头盒子，盒边刻着浅槽，糯米和馅料放进去，顺着槽折粽叶、系绳子，哪怕是没摸过粽叶的人，照着盒子的形状摆弄，也能包出像模像样的粽子，简直是 “傻子都能上手”。

除了关宝珍和宁知非叫妈之外，这群孩子看到马春梅，站着齐声喊 “凤城妈”。

这称呼里透着信服 —— 如今他们都认张凤城，连带着他的亲人也跟着被这般称呼。

马春梅笑着一一叫出他们的名字，站在旁边看了看，没多说什么，只拿起一片粽叶演示了两遍：“折的时候往槽里卡紧，绳子绕紧三圈再系，别太松，免得煮的时候散了。”

大家赶紧学着调整，盆里的粽子眼看着越来越多，透着股热热闹闹的节日气。

马春梅径直往后厨走，扬声问：“凤城，都准备好了？”

大儿子张凤城正系着围裙在案台前忙碌，抬头应道：“妈，您看。”

只见案台上码得整整齐齐：一盆盆处理好的姜块、蒜头，各式新鲜的和晒干的香料，提前泡发的海参、木耳等干货，全都分门别类摆着。

冰柜里码满了新鲜的肉类，码放得方方正正；几个大水盆里养着活蹦乱跳的鱼虾，吐着泡泡；旁边的竹篮里，是洗得干干净净的菌菇，带着水珠，看着格外新鲜。

张凤城说道：“预订酒席菜，配料都备齐了，您过过目。”

他有点紧张的跟着马春梅后面。

马春梅走上前，一样样仔细检查：看肉类的新鲜度，闻香料的气味，翻检干货的泡发状态……

检查完一圈，她点点头，满意道：“行，看着妥帖。”

这话一肯定，全饭店的人都看着张凤城，眼睛里流露出佩服之意。

果然是店长！

其实，所有的菜单，甚至每一样食材，马春梅都在家提前列好了详细的单据，让张凤城照着单子一样样采购、提前处理 —— 哪些该提前腌制，哪些要当天现切，哪些干货得泡够时辰，都写得明明白白。

马春梅看着张凤城，语气肯定地说：“明天我主厨，你跟在后面仔细看着学，能学多少是多少，多记着点手法和火候！”

张凤城点点头，干脆地回答：“好！”

宁知非赶紧往前凑了凑，仰着小脸问道：“妈，我能跟着学吗？凤城哥哥一个人做饭太辛苦了，我学会了，等长大了也做厨师，能帮着搭把手！”

他心里藏着个小心思 —— 就是想好好学本事，将来能继承这家饭店，替马春梅和张凤城多赚些钱。

这便是他十岁年纪里，最踏实也最真切的理想。