第208章 香铺香魂与守味之盟（2/2）

香伯捧着那把玉石香碾，突然跪在香案前，对着香守味的牌位磕了三个头：“爷爷，孙儿错了！我这就拆了网红店的装饰，倒了化学香精，重新采购天然香木，按您的要诀制香，把卖出去的沉香赎回来，再也不赚黑心钱了，一定让凝香斋的香气，重新飘出本味来！”

接下来的半年，香伯遣散了网红店的员工，拆除了花哨的香薰机和霓虹灯，有香精供货商骂他“自断财路”，他却指着香案上的铜炉说：“我爷爷当年为了‘味’字，连命都能舍，我这点损失算什么？”他带着工人将化学香料一一销毁，能用的香木重新打磨，不能用的就当废料处理；他按《制香要诀》的方法碾香，檀香要晒足百日，沉香要泡够三月，光是为了找到适合做“凝神香”的海南沉香，就跑了四趟琼州，每天天不亮就坐在香碾前研磨香粉，手臂酸得抬不起来，就用布带吊着继续，老香匠说：“守味先生当年就是这么制香的，香料的配比差一分，他宁肯倒掉重碾，绝不将就。”

陈晓明几乎每周都来香铺，有时帮着晾晒香木，有时坐在香案旁，看香伯专注地调香。平衡之力顺着香气的脉络渗入，他能感觉到香铺的能量在慢慢恢复，焦黑的线香被新制的天然香取代后，香气纯正，余味悠长，夜里的碾磨声变成了清晰的制香声，像是香守味在跟着一起捣香。有一次，香伯在调配“龙涎香”时，总掌握不好龙涎与沉香的比例，突然一阵风吹过，地窖的木箱自己打开，露出香守味的调香笔记，上面写着“龙涎三钱配沉香七钱，加两滴玫瑰露，阴干半月，方得清冽而不张扬”，他依着笔记调配，新制的香果然香气绵长，老香匠激动地说：“是守味先生在帮你呢，这手艺，他没舍得带走！”

半年后，凝香斋的“凝香香魂展”开展了，展出的香料和工具吸引了无数人，有位研究香道的学者捧着一炉新制的“安神香”，感叹道：“香气清正，余韵悠长，和守味当年的风格一模一样！香伯，你没丢你爷爷的脸！”新制的“沉香线香”上市后，因用料纯正、工艺精湛，很快就成了粤海的抢手货，有人劝香伯“扩大生产多赚钱”，他只说：“爷爷说了，好香是等出来的，急不得。”

重新焕发生机的香铺，坚持“天然制香，守味传心”的宗旨，香案旁挂着“禁用化学香精”的木牌，香伯每天都会亲自检查每一批香料的纯度。有个化妆品公司想高价买断香铺的配方，用化学原料批量生产“天然香薰”，香伯却摇了摇头：“香的魂在本味里，化学料调不出草木的灵气。爷爷说了，宁肯香铺冷清，不能让香味失了本真，这底线不能破。”

陈晓明离开香铺时，夏至的热浪被一阵晚风驱散，夕阳的余晖透过雕花木窗，照在香案上的铜炉里，青烟在光下翻腾，像一条舞动的银蛇。他回头望了一眼，香伯正站在香碾前，用那把玉石香碾研磨沉香，木盒里的《凝香斋制香要诀》被他放在香案最显眼的位置，他的身影和香守味的画像重叠在一起，沉静而专注。

他知道，香守味的执念已经解开，他的守味之心没有随着香气消散，而是化作了香铺的魂，融入了每一缕香烟里，融入了香伯的指尖上，继续守护着这份跨越战火的香气传承，守护着香铺里的守味之盟。

回到陈记凉茶铺，香伯特意送来一小盒“凝神香”，用锡罐密封着，罐口贴着“守味”二字的棉纸：“陈先生，这香您燃着安神，也算替我爷爷谢您的，让我记起了他的话，香人的杵，捣的是香木，守的是草木的本味，心诚了，香气才会灵。”

陈晓明将锡罐放在案头，打开罐盖的瞬间，沉香的清冽混着檀香的醇厚漫出，与凉茶的甘苦交织在一起，格外舒心。远处的北京路在暮色中亮起灯火，凝香斋的灯光亮了起来，像一颗守护香魂的星辰。他知道，粤海的故事里，从不缺这样的守护者，他们像香匠一样，用一生的执着，在香木与火焰的交融中，守护着最纯粹的本味，让每一缕香烟，都能在岁月里，传递出不灭的静心。

而那些藏在香魂里的执念，那些写在制香要诀上的坚守，终究会像这夏至的晚风，吹遍香铺的每一个角落，让“味不可失”的誓言，永远回荡在凝香斋的制香声里，回荡在人心里。