第292章 食物分析(2/2)

看来这个世界对食物的‘口感’追求很高,不仅仅满足于饱腹。”

最后,她的目光落在了那个巧克力圣代模型上。

模型顶部的“冰淇淋”部分已经变形干瘪,还沾着黑乎乎的东西,但墨鸢仿佛能脑补出它原本的样子。

“冷冻的、充满空气的乳制品混合物?

顶部淋洒的深色酱料,推测是高糖分的制品?

还点缀有颗粒状坚果......这......这简直是为了极致的感官愉悦而设计的!”

墨鸢的语气带着一种发现新大陆的惊叹,

“在满足能量需求的同时,如此注重味觉和视觉的享受,这个世界的‘食文化’,比我们那里发达太多了!”

陈平安在一旁听得嘴角直抽。

妹子,你看着一坨发霉变形的塑料模型,是怎么分析出这么多头头是道的?

这脑补能力也是没谁了!

然而,墨鸢的“美食科研”并未止步于模型。

她的目光很快被地上的一滩干涸的、曾经可能是冰淇淋或者奶昔的污渍吸引了。

她蹲下身,完全不顾地上的脏污,用一根不知道从哪里摸出来的小金属棒,小心翼翼地刮取了一点样本,放在鼻子下闻了闻。

“奶脂氧化酸败的气味......混合了稳定剂......甜味剂残留很明显......”

她记录着,“冷冻技术应该很成熟,能够保持这种半固态的绵密结构。”

接着,她又发现了一盒被打翻、长满了绿色和白色绒毛霉菌的米饭。

她如获至宝,用金属棒拨弄着霉菌,仔细观察菌丝形态。

它们在分解米饭,这个过程会产生一些特殊的代谢物......或许可以借鉴到某些生物发酵技术中?”

她一边记录,一边在本子上画起了霉菌的形态图和解剖图。

陈平安看着蹲在垃圾堆里,对着霉菌和腐烂物津津有味进行“学术研究”的墨鸢,感觉自己带她出来“采风”的决定,是不是有点......太草率了?

这画风越来越清奇了喂!

她的那个小本本上,此刻已经画满了各种示意图和写满了“天书”般的公式和推论。

如果仔细看,会发现上面出现了诸如:

【疑似高效糖油复合能量棒(代号:汉堡)】:

外层为烘烤谷物基质,内嵌蛋白质源(肉糜重构物)、纤维植物及高能量酱料,预计口感层次丰富,饱腹感强。

【低温凝固型发酵乳脂甜品(代号:冰淇淋)】:

通过高速搅拌引入空气,口感绵密,含糖量极高,具有强烈感官刺激作用。

【高温油炸淀粉条(代号:薯条)】:

利用油脂作为导热介质,使淀粉瞬间糊化并脱水,形成酥脆外壳,撒盐调味,是简单有效的能量补充零嘴。

陈平安瞥了一眼她本子上那些“科学菜谱”,忍不住扶额。

这妞学习能力是真强啊,之前自己也在安全屋的电脑里下载了很多科普知识,没想到她这里快就学会。

就连蛋白质、纤维植物等术语也是张口就来......

不过,从某种意义上说,她分析得......还挺有道理?

但为什么听起来这么怪呢!

就在墨鸢沉浸于她的“异世界美食逆向工程”,准备对一块风干得像石头的披萨边角料下手时,陈平安的耳朵微微一动,眼神瞬间变得锐利起来。

“有人来了。”

他低声道,一步跨出,将还蹲在地上的墨鸢挡在了身后。