第225章 深受粉丝喜爱的菌菇（2/2）

妈妈则急匆匆地换了鞋，拎着菜袋就出了门，连脚步都比平时轻快了不少。

温水刚没过菌菇，晓雅就蹲在厨房地上，眼睛盯着瓷盆里的动静。

不过十分钟，原本紧实的香菇就慢慢舒展开伞盖，边缘的褶皱里浸出淡淡的褐色，连水都染上了一层浅琥珀色。

金针菇的菌柄也变得软嫩，轻轻一碰就能感受到内里的水润。

她忍不住凑过去闻，那股山林里的清香混着温水的暖意，变得更醇厚了，像把整个秋天的鲜气都锁在了盆里。

“我回来啦！”门口传来妈妈的声音，还带着点喘气。

晓雅跑过去帮忙，就看见妈妈手里拎着个网兜，里面的老母鸡羽毛锃亮，爪子粗壮。

“跟菜市场张叔磨了半天，他才肯把这只养了两年的老母鸡卖给我，说炖汤最香。”

妈妈一边换鞋，一边笑着说，“我还跟他提了你买的菌菇，他都不信三十块能买着这么好的，说下次让我带点给他看看。”

晓雅帮着把鸡拎进厨房，妈妈已经系好了围裙，拿出剪刀处理鸡内脏。

刀刃划过鸡皮的轻响、水流冲洗的哗哗声，混着瓷盆里菌菇的香气，让厨房一下子有了烟火气。

“洗菌菇得轻着点，”妈妈一边撇掉鸡身上的血沫，一边叮嘱晓雅，“特别是香菇的伞盖，别把褶子里的鲜味儿冲跑了。”

晓雅点点头，用软毛刷轻轻扫过香菇表面，指尖能摸到泡发后细腻的质感，心里满是期待。

等妈妈把焯好水的老母鸡放进砂锅，加足清水，再把泡好的菌菇连带着那碗菌菇水一起倒进去时，晓雅已经搬了个小板凳坐在旁边。

砂锅里的水慢慢烧开，泛起细小的气泡，妈妈盖上盖子，转成小火，“得炖够一个小时，汤才会浓，菌菇的味儿才能全炖出来。”

没过多久，砂锅里就传来“咕嘟咕嘟”的轻响，一缕缕香气从锅盖缝里钻出来，先是淡淡的肉香，接着菌菇的鲜甜就裹着肉香漫开，飘出厨房，连客厅里的电视声都盖不住这股香味。晓雅时不时掀开锅盖看一眼。

汤已经变成了奶白色，香菇吸饱了汤汁，伞盖变得油亮，蟹味菇在汤里轻轻晃动，像撒在奶白绸缎上的细玉。

“什么味儿这么香啊？”爸爸下班刚进门，鞋都没换就往厨房走，鼻子使劲嗅着，“今天炖什么好东西了？”

“你闺女买的好菌菇，配着老母鸡炖的汤！”

妈妈笑着掀开锅盖，一股更浓郁的香气瞬间涌出来，连厨房里的瓷砖好像都染上了香味。

爸爸凑过去一看，眼睛都亮了：“这菌菇看着就地道啊，比上次朋友送的还好！”

等汤炖好，晓雅第一个盛了碗，先舀了一勺汤吹凉了喝。

鲜！不是味精的那种冲鼻的鲜，是鸡肉的醇厚混着菌菇的清甜，顺着喉咙滑下去，连胃里都暖暖的。

她又夹了一口香菇，嚼起来软嫩多汁，满是汤汁的香味。

金针菇则脆嫩爽口，带着一丝淡淡的甜。

“太鲜了！”爸爸喝了两大口汤，忍不住赞叹，“这菌菇在哪买的？下次咱再囤点，过年炖汤正好。”

晓雅放下碗，拿起手机翻出博主的页面：“就是我常看的那个博主，她说这次是优惠，如果她下次上次，我到时候再买点，回头给爷爷奶奶也送点。”

妈妈笑着给晓雅碗里又添了勺汤：“行啊，这么好的东西，让老人家也尝尝鲜。你这次算是买对了，比我跑菜市场买的还划算。”

砂锅里的汤还在轻轻咕嘟着，香气飘满了整个屋子。

晓雅看着爸妈满足的样子，又喝了一口鲜美的鸡汤，心里觉得暖暖的。

随后她拿着照片，不仅发在了粉丝群里，还在视频下点赞评论，又惹得大家一阵羡慕。

原来一份小小的菌菇快递，不仅带来了山林的鲜气，还装满了一家人的欢喜。