第197章 冻梨焖鸡大翻车(2/2)
一股混合着焦糖、盐分和梨汁的白色泡沫如同火山喷发,冲天而起,厨房瞬间下起了粘稠的“梨汁雨”。那只可怜的鸡,在沸腾翻滚、颜色诡异的糖盐混合液中沉浮,表皮颜色迅速从嫩白变为焦糖色,继而转向深褐,最终定格在一种……近乎漆黑的色泽上,表面还诡异地闪烁着些许光泽。
霍煦庭反应极快,抄起旁边另一个锅盖当盾牌冲进来“救援”,却被迎面一滴飞溅的梨汁正中眉心。那汁液极甜,粘稠地挂在皮肤上,他眨了眨眼,苦中作乐道:“将军,这算不算是……‘梨花带雨’?”
厉晚则以锅铲护住头脸,狼狈地躲避着“糖盐风暴”,嘴硬道:“战场局势,本就瞬息万变!”
申时,备受瞩目的“冻梨焖鸡”终于出锅。成品盛在巨大的陶盘里,通体漆黑如墨,表面在某些角度下,竟会反射出些许诡异的、如同夜明珠般的幽蓝光泽。
亲兵们再次被召集到院中,队列比往常冲锋时还要整齐划一,个个面色凝重,如赴刑场。
第一名勇士视死如归地夹起一块黑乎乎的鸡肉,放入口中,咀嚼了大约三秒,脸色如同开了染坊,由红转青,再由青转紫,最后他肃然起敬,抱拳道:“禀将军,外焦里……已然碳化!一口下去,先甜,后咸,再是极苦,滋味层次分明,犹如连闯三关,实在过瘾!”
第二名显然吸取了教训,机智地将鸡肉在自己碗里的白粥中涮了涮,那粥瞬间被染成了酱油色。他尝了一口涮过的粥,认真评价:“嗯,味道醇厚,依末将看,此物可省去军厨未来三日的酱油开销!”
第三名最为机灵,直接掏出随身携带的饴糖,将那块黑肉厚厚裹住,做成了糖葫芦的样子,然后一口咬下,满脸陶醉:“甜、咸、炭,三味一体,细细品味,竟还有一丝梨香残留,妙啊!此等佳肴只应天上有,人间能得几回尝!”
厉晚听着这些“高度评价”,耳根不受控制地泛红,却仍强撑着将军的威严:“此乃‘焦香入骨’的境界,你们懂不懂!”
霍煦庭是最后一个动筷的。他仔细端详片刻,撕下一块相对完好的鸡翅尖,慢条斯理地放入口中,细细咀嚼咽下后,给出了相对中肯的点评:“冻梨的香气尚存,鸡肉的本味也未完全湮灭。若能再少放一把盐,减去两分糖,缩短三炷香的烹煮时间,或许……便能入口了。”
厉晚瞪他一眼:“说人话!”
霍煦庭从善如流,眼中漾开笑意:“比起昨日那盘‘墨玉炒蛋’,今日多了些许果香,进步……足有一成。”
厉晚闻言,小声嘀咕,嘴角却几不可察地弯了一下:“一成……也是进步。”
黄昏时分,厨房的炊烟终于散尽。院墙根下,多了一排奇形怪状的豁口,那是厉下午情急之时,将那些“冥顽不灵”的冻梨当做暗器掷出所留下的战果。
厉晚将锅铲往肩头一扛,如同持着她的长枪,对着满目狼藉宣布:“明日再战!目标,‘梨香白切鸡’!本将就不信,治不服一只鸡!”
霍煦庭走上前,用指腹轻轻擦掉她脸颊上不知何时蹭上的一道黑灰,语带纵容:“届时,霍某依旧敢尝。”
厉晚挑眉看他:“若是再翻车呢?”
霍煦庭拱手,笑意盈然:“那我便陪将军一起,黑嘴、黑牙、黑心头,也算得上是……共苦同甘了。”
夕阳的余晖将两人的身影拉得长长的,一个肩扛锅铲,意气不减,一个手持空盘,从容相伴,像两位刚从一场另类战场上归来的老兵,身后,是那口尚未被彻底征服的铁锅。
——冻梨焖鸡,首战告败;
——明日菜单,继续搞事。