第250章 培训（2/2）

平台搭好了之后，林言让内侍拿来两个装汤的大碗和几个普通的小碗，

两个装汤的大碗分别倒入油和酱油。其他小碗则是倒入其他调料。

其他的菜或者肉类的尚食局已经准备好了。

万事俱备，只欠东风。既然已经准备好了，林言便开始自己的表演了。

林言打算先炒了一个青菜。只是这个时候青菜的种类还是太少了，有些菜林言甚至没有见过。可能是南方没有种植，或者不好吃被淘汰了，或者后面通过一千多年的进化，才变成了林言认识的模样。

林言看了一下，最后选择了炒黄瓜。黄瓜在唐朝也叫胡瓜。

只见林言拿起菜刀，给御厨们展示了一番精湛的刀工。

见到林言如此精湛的刀工，部分御厨眼里的怀疑顿时减少了许多。

本来他们见到林言这么一个白白净净的年轻人（至少相对于他们来说是白白净净的）来教他们做菜，心里还是有些不服的。

现在见到林言精湛的刀工，至少证明眼前这个白白净净的年轻人是懂得做菜的。

将黄瓜切成薄片后，林言让内侍生火，然后便开始秀自己的厨艺了。

起锅烧油，放入切好的黄瓜，翻炒至断生，加入调料，最后放点大唐的香油，便可以出锅了。

看着如此快速就做好了一道菜，尚食局的奉御和几个直长和众御厨们面面相觑，一道菜这么快就做好了？

炒菜虽然南北朝时就出现了，但是那个时候炼钢炼铁的技术不行。

铸造的铁锅很厚，导热效率不行，要花不少时间才能把锅烧热。所以炒菜在当时并没有流行起来。

炒菜流行起来要等到宋朝，等炼钢炼铁的技术达标之后才流行起来。

而现代的炒锅比宋朝更好，导热效率更高，所以现代才能这么快就炒好一个菜。

“你们尝一下看看怎样。”林言对着一众在周边围观的御厨们说道。

众御厨们面面相觑，谁也不肯当出头鸟。

这个时候我们的小吃货晋阳小公主发挥作用了。

“阿姐，窝哒肚肚饿辣，窝想七菜菜。”晋阳小公主拉着李丽质的小手说道。

听到晋阳小公主的话，李丽质不由得脸色一黑，自己这个幼妹竟然如此馋嘴，一点皇家公主的风范都没有。

“兕子，听话，我们等一下吃午膳再吃好不好？”李丽质轻声说道。

“不嘛不嘛，阿姐，窝就要现在七。”晋阳小公主抱着李丽质的大腿撒娇道。

没有办法的李丽质只好让宫女拿来一双筷子，夹了一片炒黄瓜送进晋阳小公主的小嘴里。

“嗯呐嗯呐，好七，小囊君炒哒菜菜就系好七。”晋阳小公主由衷地夸赞道。