第7章 作为你邀请我品尝甜品的谢礼…（2/2）

这个生疏的称呼。

西蒙莱利真的是受的够够的了。

“西蒙，你可以这么叫我。”

“好啊，西蒙。”

y\/n的目光看过来之后，西蒙莱利目光落在茶杯中泛起的涟漪上。

似乎在下什么重要的决定一样。

“我们，是朋友吗？”西蒙莱利终于还是问了这句话。

她的态度真的在他眼里很奇怪。

似乎把他当做朋友，但格外疏远，又似乎不把他当做朋友。

但是y\/n的态度格外坦然：“当然啊。”

让他更加疑惑了。

但还是止住了话没有再继续问下去，y\/n只是觉得觉得他问的这个问题有些莫名其妙。

脑子里依旧在思考关于糕点的缺点到底在哪…

y\/n吃了半个之后，有点腻，她端起红茶喝了一口。

味道不错。

这红茶应该是大吉岭茶，和甜品很搭…

红…茶？！

她一个激灵，看着手上漂亮的糕点，脑子里涌现出一个大胆的想法。

赶紧找到了妈妈的笔记本，在一边记录着。

把外层的皮换成酥皮的话，应该会更契合‘桂花酪云酥’这个名字，至于花纹可以用华国古法传统方式——

点红！

（厨子解释：这一步也可以称之为盖红或者印红，就是很多酥皮的糕点上常见的红色字体或者花纹）

在古时候红也寓意着喜庆吉祥。

小的时候外婆也教过她，只不过外婆没有盖或者印。

对于酥皮糕点，外婆采用的是纯手工点画，虽然耗时费力，但是做出来带着一种古朴感，非常漂亮且对称。

如果不用纯手工点画的话。

就不会那么耗时费力可以大批量的产出了。

越想越觉得这个方法可行。

y\/n真的非常完美的继承了外婆的手艺和传统，但也继承了妈妈的倔强和创新。

虽然这糕点的做法，她根据母亲的脚步。

前前后后已经调整了十次。

却依旧完全没有气馁的意思，反而越来越想做到满意的地步。

那些钻研中式糕点的古人前辈，在无人知晓的角落可能调整过千百次的配方，甚至三代只专心钻研一个糕点。

给后人留下了最好的版本。

这些配方无比精妙，失之毫厘差之千里。

可能仅仅只是烤制时候几度的温差，面团少醒了几分钟，都会让糕点的成型失败。

y\/n从不觉得一次不满意就调整十次，十次还不满意那就调整一百次。

她只会越挫越勇。

剩下的四块糕点y\/n选择直接放到了楼下，能卖就卖，卖不出去就送人或者自己吃。

估计是卖不出去的。

但是万一有人会喜欢呢。

刚开门之后没多久，风铃摇晃。

清脆的响声让正在研究妈妈笔记本的y\/n抬起头，几乎已经成了肌肉记忆了脱口而出：“欢迎光临，请问要买些什么？”

“早上好，y\/n。”

走进店里的是约翰，似乎风尘仆仆的，但是精神很好。

看见y\/n的时候挥手打了声招呼。

“早上好约翰先生。”