第21章 食物的气（1/2）

筑基成功，体内真元初成，五感六识乃至对周身万物“气”的感知，都跃升到了一个全新的层次。这种变化不仅体现在修行打坐时，更微妙地融入了日常起居，尤其是——饮食。

这日中午，张楠下厨，做了几道简单的家常小菜：一盘清炒时蔬，一碗豆腐羹，一碟凉拌黄瓜。食材是邱师伯清晨从相熟农户那里买来的，还带着泥土和露水的气息。

我端起碗，刚扒了一口米饭，一种前所未有的感觉便涌上心头。米粒饱满，带着阳光和土地孕育出的天然甘甜与温润生气，随着咀嚼，一丝丝温和的、属于“土”与“木”的精华之气缓缓散开，融入我的真元之中，虽微弱，却真实不虚，带来一种踏实而滋养的舒适感。

“感觉到了？”三叔坐在我对面，似乎看穿了我的心思，夹了一筷子清炒蔬菜，慢悠悠地说道，“《黄帝内经》有云：‘五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。’古人所言之气味，并非单指味道，更深一层，指的便是食物中所蕴含的天地精华之气，亦即‘后天谷气’之根本。”

他放下筷子，目光扫过桌上的菜肴，语气带着一丝感慨：“修行之人，尤其是你已筑基，凝聚自身真元，对万物之气的感应愈发敏锐。这食物入腹，能否化为滋养肉身、补充精元的‘气’，而非仅仅是提供热量的‘粕’，其关键，便在于食材本身是否蕴含足够的、纯净的生机之气。”

邱师伯在一旁接口，语气带着惯有的调侃与尖锐：“哼，现在的世道，想吃到一口有‘气’的食物，可不容易喽！满大街的预制菜，工厂里出来的玩意，经过高温杀菌、急速冷冻、各种添加剂保鲜，流程下来，食材本身那点微薄的生机早就被折腾得一干二净！剩下的，不过是形、味，以及填饱肚子的功能罢了。”

他指了指我碗里的米饭，又指了指桌上的菜：“就像这米，这菜，若是那种大规模种植、催熟、用农药化肥堆出来的，再经过长途运输、长时间储存，其内在的‘气’早已驳杂不纯，甚至衰败。普通人吃了，或许无甚大碍，顶多营养差些。但对我们修行者，尤其是已筑基，开始追求‘炼谷化精，炼精化炁’的人来说，吃那样的东西，不仅无益，反而需要耗费自身真气去化解其中的杂质与沉浊之气，得不偿失。”