第104章 医馆小宴，赛前嘱托（1/2）

熬汤的同时，她开始做鱼丸。她将鱼肉剁成泥，加入少量的淀粉、蛋清与盐，顺时针搅拌均匀，直到鱼肉泥变得有弹性。“鱼丸要做得 q 弹，搅拌的力度与时间都很重要。” 她一边搅拌，一边说着，手臂上的肌肉都微微绷紧。

搅拌好鱼肉泥，她用手挤出一个个大小均匀的鱼丸，放入温水中慢慢煮。待鱼丸浮起，捞出放入碗中，看起来洁白圆润，十分可爱。“很好，鱼丸的弹性正好。” 她用筷子夹起一个鱼丸，轻轻咬了一口，满意地说。

她刚想坐下休息，门外传来了敲门声。她打开门，只见陈廷翰与黄子枫站在门口。“陈大夫，子枫姑娘，你们怎么来了？”

“我们来看看你菜式打磨得怎么样了，” 陈廷翰笑着说，“刚走到门口，就闻到一股香味，看来你又做出好吃的了。”

刘秋月连忙将两人请进来，指着桌上的 “草鱼三吃” 说：“你们来得正好！我刚做好‘草鱼三吃’，你们快尝尝，给我提提建议。”

黄子枫迫不及待地拿起筷子，夹了一个鱼丸放入口中：“太好吃了！这鱼丸 q 弹爽滑，一点鱼腥味都没有。刘姑娘，你的厨艺真是太棒了！”

陈廷翰也尝了一口鱼头汤，汤味浓郁，鲜而不腻。“很好，” 他点头说，“鱼头汤熬得很到位，鱼丸的弹性也正好，红烧鱼尾的酱汁也很入味。这道‘草鱼三吃’既有创意，又很美味，很适合‘创意菜’环节。若是在鱼丸里加入少量的陈皮碎，或许能增加一丝陈香，让味道更有层次。”

刘秋月眼前一亮：“陈皮碎！这个主意好！我这就去试试。” 说着，快步走进厨房，拿出陈皮，切成碎末，加入到剩下的鱼肉泥中，重新挤出鱼丸煮了起来。

不多时，新的鱼丸出锅。刘秋月盛了一碗递给陈廷翰：“您快尝尝，加入陈皮碎后味道怎么样？”

陈廷翰尝了一口，鱼丸的 q 弹中多了一丝陈皮的陈香，味道果然更有层次。“很好，” 他笑着说，“这样一来，鱼丸的味道更丰富了，也更有特色。”

刘秋月开心地说：“多谢陈大夫！有了您的建议，这道‘草鱼三吃’就更完美了。比赛时，我定能取得好成绩。”

黄子枫笑着说：“刘姑娘这么用心，又有陈大夫的指点，肯定能拿第一名！到时候我们一定要好好庆祝一下。”

陈廷翰看着眼前充满活力的刘秋月，又想起正在认真打磨菜式的张梦洁，心中不禁期待起两日之后的厨神大赛。他知道，这场比赛，定会是一场精彩绝伦的美食对决。

厨神大赛前一日，婉清医馆提前关了门。陈廷翰提议在医馆办一场小宴，邀请张梦洁、刘秋月、彭含韵与杜梦辰一同前来，既是为两位参赛选手加油打气，也是让大家在赛前放松一下。

午后，彭含韵与杜梦辰便率先来到了医馆。彭含韵带来了一瓶父亲珍藏的葡萄酒，杜梦辰则带来了自己亲手做的桃花糕。“这葡萄酒是西域进贡的，味道醇厚，最适合庆祝了。” 彭含韵笑着说，将葡萄酒递给黄子枫。

“这桃花糕是我按照新方子做的，加入了少量的杏仁粉，口感更细腻了。” 杜梦辰将桃花糕放在桌上，“希望大家能喜欢。”

黄子枫接过葡萄酒，笑着说：“彭小姐与杜小姐想得真周到！我也准备了几道简单的药膳，有山药莲子粥、黄芪乌鸡汤，都是些滋补的菜肴，希望能让两位参赛选手补充些体力。”

程松韵则在一旁忙着布置餐桌，她拿出自己缝制的桌布铺在桌上，又将彭含韵带来的葡萄酒与酒杯一一摆放好，笑着说：“今日的小宴定能很热闹，就像一家人聚会一样。”

不多时，张梦洁与刘秋月也来到了医馆。张梦洁穿着一身淡青色衣裙，手中提着一个食盒：“我带来了刚做好的‘翡翠白玉汤’，让大家尝尝我的手艺，也请大家给我提提最后的建议。”

刘秋月则穿着一身粉色衣裙，手中也提着一个食盒：“我带来了‘紫苏陈皮鲈鱼’与‘莲子百合桂圆粥’，都是比赛时要做的菜式，大家快尝尝，帮我看看还有没有需要改进的地方。”

陈廷翰笑着走上前，帮两人将食盒里的菜肴一一取出。瞬间，医馆内弥漫着各种香气 “翡翠白玉汤” 的清鲜、“紫苏陈皮鲈鱼” 的鲜香、“莲子百合桂圆粥” 的香甜，与黄子枫准备的药膳香气交织在一起，格外诱人。

“快坐快坐，” 程松韵连忙招呼众人坐下，“大家忙活了这么久，肯定都饿了，赶紧尝尝这些美味。”