第122章 青砖黛瓦，药膳新馆（2/2）

陈廷翰喝了一口汤，酸辣鲜香的滋味在口中炸开，天麻与杜仲的药香恰到好处，不喧宾夺主。“好！这道菜既独特又养生，定能成为招牌。” 他赞道。

江宸则研发 “清润麻辣鱼”，用金银花、甘草熬制汤底，加入花椒、辣椒，再放入鱼片。“川渝菜的麻辣容易上火，加入金银花与甘草，既能清热降火，又不破坏麻辣鲜香。” 他将煮好的鱼端上来，汤色红亮，香气扑鼻，众人尝了一口，麻辣适中，回味甘甜，纷纷称赞。

张小苒做了 “剁椒酸汤羊肉”，用湘味剁椒搭配贵宁酸汤，加入羊肉炖煮。“羊肉暖身，剁椒与酸汤开胃，适合秋冬食用。” 她介绍道，“我还在汤中加入了少量当归，中和羊肉的膻味，增加滋补功效。”

刘秋月则研发了 “酸汤玉竹酿豆腐”，将玉竹切碎，与豆腐混合，制成豆腐丸，放入酸汤中煮制。“玉竹滋阴润肺，豆腐清热解毒，搭配酸汤，既有宫廷菜的精致，又有贵宁菜的风味。” 她的手艺细腻，豆腐丸口感软糯，酸汤滋味浓郁。

张梦洁则做了 “金银花百合甜品”，用金银花煮水，加入百合、冰糖，冷藏后食用。“夏季炎热，这道甜品清热解暑，口感清甜，适合女客食用。” 她将甜品盛在白瓷碗中，点缀着几颗枸杞，十分精致。

众人一边品尝，一边交流改进意见。陈廷翰对孙忆慈说：“人参枸杞炖鲜鲍可以加入少许陈皮，中和人参的温补，更适合夏季食用。” 他又对李子义说：“酸汤天麻煮鱼可以少放些辣椒，照顾到不能吃辣的食客。” 众人纷纷点头，记下改进方向。

深夜，临时棚屋的灯火依旧明亮，本草的清香、食材的鲜香与酸辣的滋味交织在一起。远处的京城渐渐沉寂，唯有太和馆的工地上，还回荡着众人的欢声笑语。青砖黛瓦之间，一座融合了南北风味的药膳馆正在拔地而起，即将在京华大地上绽放光彩。

......

太和馆的青砖黛瓦在阳光下愈发规整，雕花门窗已全部安装完毕，窗棂上的荷花、药材纹样在光影中流转，透着江南园林的雅致。王工头带着工匠们正在给前厅的梁柱上漆，朱红的漆色鲜亮夺目，与御赐 “太和” 牌匾的鎏金大字相映，平添了几分庄重。

陈廷翰一早便召集众人，站在即将完工的前厅内，语气沉稳：“距约定开业之日仅剩七日，今日起进入冲刺阶段。程松韵、张梦洁负责完成内饰布置与餐具摆放；江宸、孙忆慈、李子义、张小苒、刘秋月全力完善招牌菜式，敲定最终菜单；黄子枫负责最后一批食材与药材的验收，确保开业供应无虞。”

程松韵早已将绣好的桌旗、餐巾分门别类，闻言立刻带着张梦洁与两名伙计行动起来。“本草” 雅间的青绸桌旗绣着当归、黄芪的纹样，搭配刻有药材图案的白瓷餐具；“荷风” 雅间的粉绸桌旗绣着亭亭荷花，餐具边缘描着淡粉荷瓣，墙角的青瓷瓶中插着刚采的荷花，清香四溢；“川韵” 雅间的红绸桌旗绣着火红辣椒，墙上挂着晒干的花椒串，粗陶碗上印着川渝山水；“粤鲜” 雅间的蓝绸桌旗绣着贝壳纹样，珊瑚摆件点缀其间，白瓷餐盘刻着海浪纹；“黔酸” 雅间则用土黄色绸布，桌旗绣着酸汤陶罐，餐具是质朴的粗瓷，墙角摆着一坛发酵好的贵宁酸汤，酸辣气息隐约可闻。