第7章 异星炊烟2（1/2）

第四卷：星河共居

第七章：异星炊烟

处暑的风带着一丝凉意，穿过“星际移民模拟舱”的通风口，吹动了餐厅墙上的“环球食谱地图”。地图上，用不同颜色的线标注着各地食材的运输路线，红色代表黑石山的主产区，蓝色代表台湾的供应线，黄色代表非洲的种植园，绿色代表巴西的农场，这些线最终都汇聚到模拟舱的“食材中心库”，再从那里延伸出一条银色的线，指向比邻星b的方向。赵磊正在中心库盘点新到的食材，手里拿着个“双星球食材秤”——这种秤能同时显示地球的重量单位和比邻星b的重力换算值，确保食材用量在不同星球环境下都精准无误。

“这叫‘跨星计量’，”他把一筐阿里山的茶叶放在秤上，指针在“500克”和“480异星单位”之间稳定跳动，“地球的秤得懂星星的规矩，不然到了那边，盐放多了菜就咸，米放少了不够吃。”中心库的货架上，每个食材箱都贴着双重标签，中文写着地球名称，旁边的星纹符号标注着异星的对应称呼，“让移民的人不管看到哪种标签，都知道这是啥，怎么做。”

丫蛋带着孩子们，在食材箱上贴“食材故事贴”。这些贴纸记录着每种食材的来历：黑石山的蘑菇是李大叔在雨后采的，阿里山的茶叶是张阿婆亲手炒的，非洲的土豆是姆巴小哥种的，巴西的番茄是玛利亚阿姨选的。孩子们还在贴纸上画了对应的人像，“让大家知道吃的每样东西，都有人在背后辛苦，”丫蛋说，“就像知道饭是妈妈做的，会更爱惜。”

她特意在台湾茶叶箱和黑石山蘑菇箱的贴纸上，画了两个孩子手拉手的图案，“它们在箱子里也是好朋友，”丫蛋笑着说，“就像两岸的小朋友，见面就能一起玩。”

守山老人坐在中心库的角落里，用“星际稻”的秸秆编“食材篮”。篮子的编法很特别，一半是地球的“经纬编”，一半是他根据异星植物纤维特点发明的“星纹编”，两种编法在篮子中间自然过渡，看不出接缝。“王小子，你看这篮子多能装，”老人把一捧晶体豆放进篮子，“地球的编法结实，星星的编法透气，合在一起，啥食材都能装得妥妥帖帖。”

墙角的陶缸里，泡着“双星球醋”——用地球的高粱和比邻星b的酸果发酵而成，酸味醇厚，带着一丝回甘。老人每天都要舀一勺尝尝，说“这醋能醒神，知道自己是在地球还是在星星的梦里”。

林薇的画架支在中心库的窗边，她正在画《跨星计量》。画中，“双星球食材秤”的指针在光线下形成两道影子，一道指向地球的重量刻度，一道指向异星的换算值，影子在地面交织成星轨图案；货架上的食材箱层层叠叠，标签上的中文与星纹符号在空气中漂浮，像两种语言在对话；孩子们贴的“食材故事贴”在箱子上闪闪发光，人像的影子与食材的影子重叠，形成一个个小小的“劳”字。

“这画用了荧光颜料，”林薇用画笔在星轨图案上点染，颜料在暗处会发出微光，模拟比邻星b的光照效果，“白天看是普通的仓库，晚上看，星纹符号和影子都会发光，像食材在星星下说悄悄话。”她指着画中两种编法的篮子：“测量过篮子的编法角度，与地球和比邻星b的自转轴倾角完全一致，连物理学家都说是‘艺术对宇宙平衡的奇妙呼应’。”

叶秋带着人类学家们在模拟舱的“饮食文化馆”考察，馆内陈列着全球各地的厨具和异星的烹饪工具——中国的铁锅、台湾的陶壶、非洲的石磨、巴西的木铲，与比邻星b的晶体锅、能量灶并排摆放，旁边的屏幕循环播放着不同文化的烹饪视频。“这是饮食的文明对话，”叶秋指着一把融合了地球锻造工艺和异星耐热材料的“星际锅”，“不是简单的拼接，是两种文明在锅沿上握手，一起炒出宇宙的味道。”

有位研究民俗的专家，看着馆内的厨具突然说：“这让我想起《齐民要术》里的‘五味调和’，原来不管用什么锅，做饭的道理都是一样的，”他拿出奶奶传下来的铜勺，与“星际锅”放在一起，勺柄的弧度竟惊人地相似，“你看这弧度，都是为了顺手，为了把饭做好，文明的追求从来都这么实在。”

白露那天，“双星球饮食系统”启动了“跨星食材交换”计划。赵磊通过根脉网，将黑石山的“星际苗”种子送往全球分基地，同时接收来自各地的特色食材基因——台湾的乌龙茶基因、非洲的高粱基因、巴西的可可基因，这些基因将与比邻星b的植物基因结合，培育出更多适合异星种植的“跨星食材”。

“这叫‘基因串门’，”他看着屏幕上流转的基因序列，不同的片段像串门的邻居一样互相拜访，“地球的基因去星星家做客，星星的基因来地球转转，回来就都带了新本事，能做出更多好吃的。”交换中心的墙上，挂着幅“基因交换路线图”，红色的箭头在地球与比邻星b之间穿梭，像无数条看不见的食材丝绸之路。

丫蛋和孩子们在交换中心的地面上，用彩色积木拼出“食材飞船”，飞船的货舱里装满了积木做的食材，“这是给基因串门的交通工具，”孩子们推着飞船来回移动，“让它们坐飞船去做客，路上不孤单。”

秋分那天，“星际移民模拟舱”举办了“双星球厨艺大赛”。来自全球的厨师和模拟舱的“星际厨师”同台竞技，用相同的地球与异星混合食材，做出不同风味的菜肴。台湾厨师做的“星纹卤肉饭”，用异星晶体粉代替淀粉勾芡，卤肉的香气中带着淡淡的金属回甘；非洲厨师做的“星际炖菜”，加入了黑石山的蘑菇，炖出的汤汁呈现出奇特的蓝绿色，却鲜美异常；赵磊做的“根脉面”，面条里掺了“星际稻”的米粉和异星的纤维，拉得又细又长，像根脉网的线条在碗里盘绕。

“这叫‘一料百味’，”他举着面条展示，“同样的食材，在不同人手里能变出百种味道，就像同样的星星，在不同人眼里有不同的故事。”大赛的评委席上，坐着位九十岁的老华侨，他尝了口“星纹卤肉饭”，突然哭了：“这味儿，像我妈当年在台湾给我做的，又有点不一样，像在梦里吃到的新花样。”

林薇的《跨星计量》画在世界厨艺博览会上展出时，引起了国际烹饪协会的关注。他们邀请模拟舱的团队编写《双星球烹饪指南》，将画中的食材搭配和计量方法纳入其中，“画中不同文化对食材的理解，正是烹饪创新的源泉，”协会主席说，“我们要让全球的厨师都知道，宇宙的厨房没有边界。”