第38章 凉拌鲫鱼(1/2)
听到这话,许晴依的心瞬间提到了嗓子眼。
不是兴师问罪,就是……味道不对?
她下意识地瞥了一眼旁边的陆野,却见这家伙还老神在在地抱着小宝。
一副事不关己的模样,仿佛早有预料。
“是……是出了什么问题吗?还是不合大家口味?我马上让人撤下来换别的。”
许晴依没敢直接说是陆野做的,连忙询问缘由。
她对陆野的刀工有信心,但对他的调味水平,终究是没底。
做菜,刀工只是基础,对味道的把握才是真正的核心。
“换什么换!”
王镇长语气加重,带着一丝哭笑不得:“我是问,刚才那道菜到底是谁做的?让他赶紧的,再做一份! 楼上客人嫌不够,等着呢!”
“啊?!”
许晴依彻底愣住了,樱唇微张,一时没反应过来。
不够?
桌上明明有十几道精心烹制的菜肴,光是鱼就有三种做法,怎么可能不够吃?
难道这些身家亿万的老总们,今天都是饿着肚子来考察的不成?
“啊什么啊!”
王镇长看着许晴依懵懂的样子,又好气又好笑。
“就那道凉拌鲫鱼,让刚才的厨子,赶紧,马上,再做一份出来!麻利点,大家都等着呢!”
其实王镇长自己心里也纳闷得很。
他刚才光顾着陪客聊天,根本没碰那道凉拌鲫鱼。
那盘菜刚端上去时,放在转盘边缘,也确实无人问津。
毕竟鲫鱼多刺,吃起来麻烦,在这种商务宴请的场合,并不算讨喜。
然而,当转盘转动,那盘凉拌鲫鱼恰好停在达能集团董事长王伦面前时,变故发生了。
王伦此人,平生没什么太多爱好,唯独对“吃”之一道,颇为讲究,尤其爱吃鲫鱼。
见是凉拌鲫鱼,他便顺手夹了一条品相最好的到自己的骨碟里,本是抱着尝尝本地风味的心态。
可当他用筷子轻轻拨开覆盖的香菜料汁,夹起一小块浸润了酱汁、嫩白中透着酱色的鱼肉,送入嘴中的那一刹那——
时间,仿佛静止了!
王伦那双见惯风浪、深邃如海的眼睛,猛地瞪大。
瞳孔深处,仿佛有惊雷炸响,有火山喷发。
那是一种怎样的味道?!
极致的鲜!
来自桃园水库野生鲫鱼本身那无与伦比的清鲜甜美,被完美的激发和保留!
极致的嫩!
经过精准浸煮和冰水激镇后的鱼肉,口感爽滑弹牙,细腻得如同初生的豆花,却又带着鱼肉特有的纤维感。
在舌尖轻轻一抿,便化作无数鲜美的分子,爆炸开来!
极致的味!
那碗灵魂料汁!
酸、甜、麻、辣、咸、鲜、香……
无数种味道如同训练有素的军队,层次分明地冲击着味蕾,却又在一种神秘力量的调和下,达到了完美的平衡与和谐。
尤其是那股画龙点睛般的、来自香菜的奇异馨香,如同最高明的指挥家,引领着这场味觉的交响乐走向。
它去腥增鲜,解腻开胃,将鲫鱼的鲜美提升到了一个他从未体验过的全新维度。
好吃!太好吃了!
好吃到让人灵魂战栗!
王伦忘记了身处的环境,忘记了正在进行的商业洽谈,甚至忘记了自己董事长的身份。
他所有的注意力,所有的感官,都被碗里这条其貌不扬的鲫鱼彻底俘获。
他低下头,专心致志,近乎虔诚地,一口接一口,细细品味着这无上的美味。
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