第9章 厨房风波（1/2）

林文博送砚台带来的那点小插曲，很快被林焱抛到了脑后。相比于嫡兄那点幼稚的炫耀，他眼下有更“迫切”的需求需要解决——嘴馋了。

连续吃了几天清淡的病号饭和府里大厨房那千篇一律、注重“养生”却缺乏刺激的菜肴，林焱感觉自己的味蕾快要罢工了。前世作为尝遍全球美食的富二代，他对食物的要求可是很高的。这古代的烹饪水平，尤其是大锅饭，实在让他难以满足。

这日午后，他躺在自制的“沙发”上，脑海里不受控制地浮现出麻辣火锅、烧烤撸串、奶油蛋糕的影子，口水差点流下来。

“来福，”他咂咂嘴，有气无力地呼唤，“你说，府里的厨子，会不会做点……别的口味？比如，辣一点的？或者，甜一点的？”

来福正蹲在门口打盹，闻言迷迷糊糊地抬头：“辣？甜？少爷，咱们厨房做的菜不都那样吗？太太吩咐了，要清淡养生。辣物伤身，甜食腻脾，可不能多吃。”

林焱：“……” 跟一个味蕾可能只开发了百分之十的古代小厮讨论美食多样性，简直是鸡同鸭讲。

他一个鲤鱼打挺差点从椅子上滑下来，一个大胆的念头涌上心头：求人不如求己！既然大厨房满足不了，何不自己去小厨房捣鼓点吃的？周姨娘不是有个独立的小厨房吗？虽然主要是熬药炖补品，但基本的灶具应该齐全吧？

说干就干！林焱瞬间来了精神。他记得前世看过一些美食视频，有些简单的菜式并不复杂，凭借他“丰富”的理论知识，主要是他吃的经验，说不定能复刻个七八成？

“走，来福，去姨娘的小厨房瞧瞧！”林焱大手一挥，就要往外走。

来福吓了一跳，赶紧拦住：“少爷！使不得！厨房重地，油烟大，您怎么能去？再说，姨娘小厨房的王妈妈规矩大着呢，最讨厌旁人指手画脚……”

“怕什么？我就去看看，顺便……指导一下工作。”林焱推开他，信心满满。他心想，本少爷好歹是吃过见过的，指导个古代厨娘，还不是小菜一碟？

主仆二人鬼鬼祟祟地溜到了偏院角落的小厨房。此时并非饭点，厨房里只有周姨娘的心腹王妈妈在看着炉子上给周姨娘炖的燕窝。王妈妈是个五十岁上下的婆子，身材微胖，面相看着还算和气，但眼神里透着精明。

见到林焱进来，王妈妈连忙放下手中的蒲扇，起身行礼：“二少爷怎么到这儿来了？这儿油烟重，仔细熏着您。”

“没事没事，王妈妈您忙您的。”林焱摆摆手，像个领导视察一样，背着手在小小的厨房里转悠起来。只见灶台擦得干净，各种瓶瓶罐罐摆放整齐，但调料看起来十分有限，无非是油、盐、酱、醋，还有一些常见的葱姜蒜，连个像样的香料都没见着。

林焱看得直摇头，这烹饪条件，太简陋了！他指着那罐黑乎乎的酱问道：“王妈妈，这是什么酱？”

“回少爷，这是豆酱。”王妈妈恭敬答道。

“有没有……更鲜一点的？比如，用虾或者鱼做的酱？或者，辣椒有没有？”林焱努力回忆着古代可能有的调料。

王妈妈一脸茫然：“虾酱？鱼酱？那都是贫苦人家吃不起盐才用的腌臜物，府里怎会用那个？辣椒……老奴没听说过。”

林焱扶额。得，基础调料都没有，巧妇难为无米之炊啊。但他不甘心，目光落在旁边盆里泡着的几块豆腐上。

“王妈妈，这豆腐今天做菜用吗？”

“是，准备晚膳做个葱烧豆腐。”

葱烧豆腐？太普通了！林焱灵机一动，想起了一道简单又下饭的菜——麻婆豆腐！虽然没有辣椒和豆瓣酱，但可以用花椒和豆酱勉强替代一下嘛！

“王妈妈，我来教您做个新菜式如何？”林焱撸起袖子，跃跃欲试。