第110章 有硬仗要打（2/2）

单独卖咸菜，且规模比较大的，除了岁安咸菜，就是瑞安咸菜和国营咸菜厂这两家。

国营咸菜厂有供销社和国营副食店的销售渠道，还给各大厂子提供咸菜，根本不愁卖。

瑞安咸菜，除了菜市有一个小铺面，在农贸市场，也有一个固定摊位。

目前还在和她们抢那些小卖部杂货店的代销点。

昨天，她们就被抢走了一家小卖部。

两家的味道都不错，但瑞安咸菜给小卖部的提成，比她们高一分钱，售卖价格又低两分。

那个小卖部老板就选了他们。

气得牛夏山，晚上都睡不着觉。

她现在又在争取下面一个镇的副食店的代销点，这家副食店原本是从镇上的咸菜作坊进货的。

最近那个作坊做咸菜的师傅出了意外没了，他带的几个徒儿，没一个学到他的手艺，做出来的咸菜味道参差不齐。

牛夏山打听到这些消息，知道这是个好机会，已经在和副食店的主任打关系了。

没想到，瑞安咸菜的人，也来了。

好像就跟着她们屁股后面一样，她们去哪里，他们就跟到哪里，可谓十分不要脸了。

牛夏山脾气爆，差点就想和那个销售员打一架，被鞠昭熙劝住了。

要是以前，打就打了。

现在她们代表的是岁安咸菜的形象，不能给秦岁安惹麻烦。

牛夏山只好忍住了。

秦岁安尝完这些咸菜，感觉最大对手，还是国营咸菜厂和瑞安咸菜。

国营咸菜厂的味道，比较经典，几十年没变过。

缺点是味道单一，品质相对一般，口感偏软偏咸。

当然，优势也明显，有固定生产线，售价低廉，是正规的食品厂，有广大的群众基础，老百姓也比较信赖。

而瑞安咸菜，秦岁安研究过，配方确实是有点东西的，说不定确实是他王家的祖传配方。

不过根据这两次品尝，她发现其中的味道有区别，这次买的，没有上次的好吃。

秦岁安估计瑞安咸菜的制作过程，还是有些问题，导致品质不稳。

秦岁安在纸上，分别把这些咸菜的优缺点都写了出来。

还结合牛夏山她们的一些反馈，进行自己的研究改进。

这一次，有一场硬仗要打。

一旦打赢了，从此她岁安咸菜，就算在洪港县的咸菜市场站稳脚跟了。

最重要的是，把王瑞安这个狗东西，打得落花流水！

让他不敢再在她面前装模作样。

过了几天，秦岁安又去街道办打听交流大会的进度时，就看到，在进街道办的大门旁边，围了一圈人，在讨论着什么。

“首届民间传统咸菜技艺交流大会？这是什么？”有人看热闹钻了进去一看，原来是街道办布告栏的地方，贴了一份红底黑字的海报。

秦岁安听到后，也挤了进去，一看，果然上面贴了一张海报。