第19章 大鱼大肉的一天（1/2）

秦岁安看着晓娟那个样子，有点心酸，以后有条件，还是要多买点好吃的，不能亏了自己，亏了晓梅晓娟。

“吃吧。”秦岁安先夹了一块猪蹄，晓梅掌握的火候刚刚好，皮糯肉烂，筷子轻轻一夹就能脱骨，胶质饱满。

秦岁安放到嘴里，几乎入口即化，又带一点弹牙感，不至于口感全无。

味道也是刚刚好，卤汁鲜香，加了一点的辣椒，让辣味若隐若现，更加开胃，吃起来肥而不腻。

上一世她可是跟着各种菜谱做过不少菜的，这个卤猪蹄，就是小虎的最爱，每次看她大口大口啃完一个，吃得可香了。

晓娟也夹了一块，放到嘴里，吃得眼睛都亮了。

“太好吃了！原来猪蹄真的这么好吃啊！”晓娟一脸的震惊和喜悦。

“晓梅很有做饭的天赋啊，一教就会了。”秦岁安看向晓梅。

感觉晓梅多少随了她在做吃食方面的天赋，当然，不是说她厨艺有多厉害，而是只要有菜谱，有步骤，多做几次，她就能把这道菜掌握个七七八八，要是再仔细钻研钻研，基本就能达到十成。

晓梅有些不好意思地笑笑，夹了一块清蒸草鱼。

猪蹄她们没吃过，鱼还是吃过的，一般也就吃一两口，多的也轮不到她们。

记忆里，清蒸草鱼是很好吃的，又鲜又嫩。

她尝了一口，比记忆里还好吃。

“这鱼蒸得不错，一点不腥，晓梅，真不是开玩笑，你真的是有天赋的。”秦岁安也吃了一口鱼肉。

“是吗？还是妈你教得好，我就跟着学而已。”晓梅得到肯定，也很是开心。

她得到的肯定，太少太少了。

以前村里人，也有夸过她勤快能干的，是个好媳妇人选，将来肯定能找个好婆家。

可是后来想想，原来勤快能干的结局，就是嫁给李家那样的人家啊，那她还不如不要那夸奖呢。

她想要的是像王耀文王耀武那样，小时候多吃几口饭，会写个一二三，都能被王家人夸奖，真厉害，真聪明。

却从来没有人这样夸过她。

她和晓娟多吃几口，都会被奶奶说女孩子贪吃嫁不出去。

而且她读书的时候，每一年都考满分，字也写得最工整，却不让她继续念初中，说女孩读书没用。

“以后再教你们做别的菜。今天谢师傅送的那些辣椒不错，等下我腌个泡椒，过几天，我们再吃个泡椒鱼头。”秦岁安说。

“妈，这个泡椒也拿去卖吗？”晓娟边吃边问。

“行啊，这个泡椒还能做其它菜，肯定也好卖。”秦岁安也有这个打算。

慢慢增加其它品种，生意才能做长久。

“还能做什么？”晓梅很好奇。

王家李家都比较少吃辣，她也就不太了解。

“能做泡椒凤爪，也就是鸡爪。还能做泡椒牛肉、泡椒鸡杂、泡椒木耳什么的。”秦岁安觉得，凉拌菜可以准备起来了。

从这几天卖咸菜的情况看，现在有稳定工作的工人，其实还是有一定消费能力的。

码头工人虽然没有固定工作，但是因为干的都是力气活，只要菜适合口味，也有舍得花钱的。

她可以适当增加一些凉拌菜，和咸菜搭配着卖。

毕竟现在市面上熟食的种类，还比较少。

像是码头菜市，除了国营的副食店，私人熟食店就两家，一家卖卤牛肉，还有一家卖各种豆腐制品。

国营和私营卖的东西，也有一定的重合。