第227章 小虎生日（1/2）

这一次，她想给小虎做一个大大的生日蛋糕，让她成为最幸福的小孩。

加上现在她已经在为今年的中秋节做准备了，陆陆续续囤了不少材料，鸡蛋、鸭蛋、面粉、糖、油等。

还想办法买了不少奶粉，现在正好试试看，做个生日蛋糕。

市面能买到的是普通标准粉，秦岁安先用细筛子把面粉过滤了好几遍，让它更细腻。

准备好一个大的搪瓷盆，把鸡蛋和白糖一次性放到搪瓷盆里，在大盆下面坐一个更大的盆，里面装上不烫手的热水。

把盆放到热水上，用筷子开始快速朝一个方向搅打。

一直到蛋液颜色变浅、膨胀到很大为止。

将过筛的面粉分两到三次，像撒雪花一样轻轻滴撒入打发的蛋糊里。

然后快速又轻柔地混合均匀，再沿着盆边倒入油和冲奶的奶粉，同样快速地翻拌均匀。

把搅拌好的面糊，倒到抹了油的圆形托盘里，轻轻震出大气泡。

之后放入预热好的烤炉里，用中小火慢慢烤熟。

烤好之后，把蛋糕从中间切开，抹上山楂酱，抹好之后还原放好，上面也抹上一层山楂酱，然后摆上一些切好的当季水果。

秦岁安第一次做这个，好在成品还不错。

她是在咸菜作坊里做的，贺岩现在负责糕点这一块，对烘焙已经很有自己的心得了。

这次做蛋糕，她给了秦岁安不少帮助，打蛋就是两人轮流来的。

“老板，这个蛋糕真好看！”贺岩看到成品，也觉得她们两人的手没白累。

以后女儿生日的时候，她也要在家给她做一个！

“我也觉得。”这次材料原因，没有做奶油的，不过用水果一装饰，看着也很好看又好吃了。

“麻烦你了，下了班还给我帮忙。”秦岁安让贺岩赶紧下班了，自己把蛋糕小心装到一个大的圆托盘里，盖上盖子。

“麻烦什么，我也能学到东西呢，我之前就没做过这种蛋糕。”贺岩说的是真心话，她现在负责糕点组，秦老板信任她，她也不想让秦老板失望。

现在她也会自己研究烘焙这方面的东西，在家里还砌了个小烤炉，经常试着自己烤一些东西。

“回去吧，路上小心。”秦岁安把蛋糕放到三轮车上。

贺岩也骑上自己的自行车，往菜市去，买菜回家。

这车是贺岩从刘峰那里买的，虽然是二手拼接的，能骑能带人能拉货，完全没问题。

刘老板还包售后，有什么问题，只要不用换零件，都是免费修理的。

作坊里的工友，基本都从刘峰这里买了二手车，三轮车、自行车都有。

现在刘峰还招了两个学徒，就这样，生意都要忙不过来了，准备要再多招两个学徒。

秦岁安骑着车，回到家的时候，大家已经在忙活了。

晓梅晓娟她们在厨房做大餐，几个小孩在院子里布置场地。

秦风和秦川在挂彩带。

冉老师给爱娣取了一个新名字，叫秦川，取自秦岭和山川，气势磅礴，象征胸怀广阔，沉稳如山。