第242章 洪港县平菇热（1/2）

这事对马科长有利，她才会积极去把这事谈下来。

秦岁安也知道一口吃不成一个胖子，就先回去了。

她不知道机械厂那边还要等多久，就想着，再找一个单位。

东边不亮，西边总能亮！

结果她还没想好找哪家，有人先送上门了。

“好哇！秦老板，你有了好东西，也不想着我点！”连红星一上来就给秦岁安拍了一下，怪她不想着她。

两人经过年夜饭那事，关系更紧密了，两人也成了好友。

她之前听说秦岁安炸平菇卖得好，但是每天产量有限，她就没开这个口。

现在她听说秦岁安都去找机械厂合作了，那她可就不客气了。

“你也知道，我准备搞个中秋家宴活动，正愁没有新鲜的菌菇做菜呢！能不能每天给我匀个一百斤左右？”连红星的饭店走高档路线，一百斤左右的平菇，根本不愁卖。

加上她还有一个能化腐朽为神奇的何大厨，一定能把平菇做成各种美味菜肴，就怕不够卖到时候。

“你都开口了，那当然没问题。”秦岁安一时还没想到连红星这边。

当天，连红星就带了几十斤平菇回去，让何大厨给她试做几道菜。

何大厨还真没怎么做过鲜平菇，想秃了头发，翻了几天菜谱，才终于搞出来几道菜。

“这道叫金汤翡翠烩双珍。用南瓜蒸熟碾成泥，和高汤混合熬制成的汤底，选用菜心或芦笋，焯水后保持翠绿。和平菇还有另一种菇搭配，到时候有什么菇用什么菇。汤底熬好后，加入双珍慢煮入味，最后放入翡翠，勾薄芡，出锅前，撒上一点细细的火腿丝。”何大厨给连红星介绍自己的这道菜。

连红星看着这道菜，金黄汤底、翠绿蔬菜，浅褐色的菌菇，这色彩搭配非常华丽，看着就很有档次。

她尝了尝，味道也非常鲜美，这道菜，成了！

何大厨又给做了一道山珍鲍汁煨花菇，把品相好的平菇做出鲍鱼的口感和外形，再用浓汁煨制，做出以假乱真的效果。

还有一道听起来就非常豪华的凤凰涅盘，用酥炸椒盐平菇配上金黄的蟹黄酱，看着就非常勾人食欲。

连红星尝过这几道菜后，决定把凤凰涅盘作为镇店之宝和招牌菜，其余几道菜加入宴席的菜单里，都是能卖上价的菜，这个中秋，她可要好好赚一笔。

她甚至把连着饭店后院的一处房子也租下了，打通之后，多开了几间包间，到时候能多接待一些中秋团圆宴的客人。

何大厨的手艺，加上连红星的各种造势，让红星饭店，在中秋这段时间，也狠狠火了一把。

推出的几道平菇菜，也获得了不少食客的好评，这也间接助力了洪港县的平菇热。

有本地老板招待来洪港县的外地客商，如今都首选红星饭店，就因为这几道平菇菜做得上档次又好吃，客商吃得满意，老板也有面子。

甚至还有客商听说这里有平菇卖，还想带点回去的。

毕竟如今别说鲜平菇了，就是平菇干都少有。

这可把老板给难住了，就去问连红星，这平菇哪里来的，能不能搞到。

连红星了解到这个情况后，就去问秦岁安，有没有平菇做的礼盒。