第279章 大娘们的实力（1/2）

“这东西联合国粮农组织都推荐呢！这一包干货能发三倍量，泡开和鲜菇是一个样的，冬天炖肉烧汤放几朵，比羊汤鲜，比鸡汤补。”陈尧能说会道，更是做足准备，拿出一份剪报，指着上面说：“您看，这营养专家说的，平菇，素中之肉，营养赛鸡蛋！老人孩子吃了特别补身体，海城那边都管这叫‘植物牛肉’！而且一斤能泡发三斤，其实算起来，和一斤肉也差不多，但是味道可比肉鲜多了。”

这个剪报是陈尧听了秦岁安说了平菇的食用效果后，自己找到的一篇报道，她剪下来后，问过秦岁安，能不能用来给做推销用。

秦岁安对陈尧这种积极主动的干劲很是赞赏，看过报道后，虽然感觉这位营养专家的话有点水分，但是也没有乱说，就同意了。

“真的吗？这个平菇这么好啊？可我平时很少做，听说平菇有股子味。”大妈有些心动了。

天天吃这个平菇肯定吃不起，但是天天吃肉，也觉得没什么变化，偶尔来一顿这个素中之肉，也不是不行。

可是她听说平菇有股子腥味，又让她犹豫了。

“那也好办，其实平菇的腥味是菇伞褶皱里的孢子粉作怪，我教您一个大师傅传的法子。”

旁边另一位大妈一听还有大师傅的秘诀，也凑过来仔细听。

“先用温水加一点盐泡发十分钟，等水变黄了，这就是孢子粉都泡出来了。捞出来再换清水，滴两滴醋进去，搓洗两下立马就能去腥。”这也是秦岁安培训的时候教她们的。

这个还是农技站的李大厨教秦岁安的。

“要是炖汤，焯水时扔段葱白，等水开了再下菇，腥气自然就顺着蒸汽跑了。要是着急做菜，就用姜末爆锅再下菇，比肉都香！”

陈尧拿出一份印刷的菜谱：“卖咱们的平菇干，赠送一份菜谱，上面都写着呢，有做法也有小妙招。上面还说，用淘米水泡发，这个平菇更鲜。而且咱们这个平菇本身已经烘烤过了，比鲜菇腥味少了很多，放心吧。”陈尧嘴巴利索，声音又有亲和力，一套解说下来，把周围不少大妈们都吸引过来，听得津津有味。

“还送食谱啊！我看看！”围观的一位大妈也被勾起兴趣，拿过食谱看了起来。

“买了都送啊！买一斤也送！”陈尧把食谱给她，又拿了一份，“有好几种食谱，上面的菜式是不一样的啊。”

大家闻言，纷纷拿起柜台上的食谱看了起来。

这个食谱上面除了列出了几道平菇菜的做法，还有一些生活小诀窍，下面还写有店铺名字和地址，整体设计得很是精美。

“这个食谱一共有二十张，每张介绍五道菜肴，收集起来，就是一本完整的菜谱了。”陈尧给大家展示这些食谱，上面介绍的都是咸菜酱、平菇干、香肠等做法。

“这个平菇干给我来一斤，香肠来一斤，咸菜酱来两瓶，香菇肉酱来一瓶。这样有几张食谱？”有个大娘看了上面的食谱，很是喜欢。

她退休后，就爱琢磨点吃的。

这个食谱很有针对性，做法也都很家常，她都想试试。

“大娘，一样送一张食谱，您买了两瓶咸菜酱，送两张，其余的送一张，一共五张，让您挑不重样的。请到这边结账！”陈尧没想到一开张就是一单大生意。

这大娘很豪气啊！

“我要三斤平菇干，两瓶香菇肉酱，两斤香肠！”那位穿得朴实的大娘也开口了，也是大手笔。

“好咧！”乐得陈尧眼睛都笑眯了。

果然人不可貌相，掌握着家里菜篮子的大妈大娘们，都很有实力啊！

“一次消费满五元，还送小礼物哦！土布杯垫或一份精品鲜菇粉，任选一样。”陈尧给大娘结账的时候和她说。