第312章 小龙虾味瓜子(1/2)
这个螃蟹还是厉嘉荣给魏书安送来的,不然魏书安也不会想到复原这道菜。
她之前没有做过这个菜,只是偶尔她看书时会对里面的各种食经、随笔里的菜感到好奇,就会想自己去复原,尝一尝味道。
魏书安厨艺不算精通,不过她这人很有专研精神,一旦想做,就会花心思研究,出来的成品,往往都不会太差。
这次加上晓梅这个也喜欢研究食谱的同好,两人合作起来,相当默契。
晓梅动手方面比魏书安强,魏书安则对各种火候、分量把控得很精准。
两人按着食谱,一步步来,花了半天时间,终于把这道蟹酿橙给复原出来了。
晓梅把制作好的橙汁均匀淋在蟹粉上,撒上几粒橙肉丁,魏书安则用几片香菜叶给这道菜摆了个极具艺术感的造型,让这道蟹酿橙真正做到了色香味俱全。
“太好看了!都舍不得吃了!”小吃货秦颂第一次看到这么好看的一道菜,忍不住发出由衷的赞叹。
之前大家做菜更讲究味道,没想到菜还能做得这么好看,好像一幅画!
魏书安被肯定,脸上略带得意,独乐乐有独乐乐的美,众乐乐也有众乐乐的好,跟大家一起过除夕,感觉也很不错呢。
这跟在魏家厉家过的除夕,完全是不一样的。
魏家就不说了,所谓曾经的书香世家,如今只剩一个又蠢又贪的魏德,跟这样一个人过除夕,除非她疯了。
厉家倒是个大家族,人口众多,不过她爹早没了,她一个不随父姓的外姓人,就算曾经试图被接纳到厉家,也始终格格不入。
也就和姑姑厉嘉荣关系还行。
厉家嘛,偶尔借个势,保自己周全就够了,相亲相爱就不用了。
没想到的是,她和秦岁安她们,却意外合得来,一家人那种生机勃勃,向上生长的态度,让她敬佩不已。
何况还有秦颂小虎这两个小可爱!
秦岁安这次也做了几道新菜,蒜蓉粉丝蒸虾、紫苏咸蛋黄焗鸡翅、小酥肉等,王雪秦风她们则做了几道硬菜,红烧鱼、芋头扣肉、四喜丸子等。
一桌菜把老冯家的长餐桌摆得满满当当。
“开饭啦!”秦岁安在郝仙姑老冯入座后,自己也坐下了。
作为主人,老冯举起手里的橘子汽水:“祝大家来年身体健康,万事如意,干杯!”
大家高兴地举起手里的饮料,相互碰杯。
“新年新气象,一年更比一年强!大家干杯!”秦岁安也简单说了两句。
老冯郝仙姑动筷后,大家开始吃饭。
不约而同地,大家都想着先试吃秦岁安做的那几道新菜。
至于那道很艺术感的蟹酿橙,大家都不想立刻动筷,想留到最后。
“这个蒜蓉粉丝虾不错!”老冯经常被秦岁安做的一些新菜式惊艳到,这次也不例外。
“姑姑,这个小酥肉好吃!”秦颂先吃了一块小酥肉,竖起两个大拇指夸赞。
那道紫苏咸蛋黄焗鸡翅更是得到了所有人的一致认可,是最快光盘的!
吃过年夜饭,大家合力收拾了餐桌,坐到电视机前,开始收看今年的春节联欢晚会。
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