第341章 岁安一品面（2/2）

“老板，你这纯纯烧钱啊！”贺岩现在试吃方便面都要吃吐了，同时也非常心疼这一个月以来烧掉的钱。

“这都是必经之路。没有这一个月烧的钱，以后说不定要烧更多。”秦岁安也心疼这些钱，大部分测试样品，都被喂猪猪们了。

不但她们把方便面吃伤了，猪猪们也吃伤了，现在都是掺着别的饲料一起喂的。

面饼问题解决，秦岁安又头疼起酱包量产的难题。

风味室里，完美的香菇炖鸡酱，到了大锅炒制时，火候和风味实在太难稳定了。

就连这方面颇具天赋的尤芳，都被搞得很头疼。

好在秦岁安后来想出了解决办法，把炒制流程分解为炼油、炸菇、炒酱三个标准工序，把每一道工序设定严格的时间和温度标准，甚至每道工序都设立一个小班长，让她专门负责监督，这才让酱包问题解决了。

还有包装方面，秦岁安暂时先采用了方便面厂那边的合作包装供应商。

但是她让那边按自己的要求，把包装重新设计过了，包装正面是一张令人垂涎欲滴的产品效果图，金色的汤底、大块的鸡肉和整只香菇，还有绿色的葱花，以及下面金黄色的面条，非常具有视觉冲击效果。

面条名字也取好了，就叫“岁安一品面”，名字醒目、大气。

在图片旁边还有显眼的广告语：“秘制汤底粉包，内含真材实料酱包！”

当然，最重要的，还有让周会计来，帮她把成本好好控制住了，不然只要生产线一开动，她的成本就噌噌上去了。

控制成本，才能赚钱。

周会计拿出一份成本分析报告，还给秦岁安提议，设立一个班组消耗竞赛，在保证质量的前提下，将能耗、物料损耗和班组奖金挂钩，这才能更有效控制成本。

秦岁安采用了周会计的建议，把这个竞赛公布后，果然激发了工人的主人翁意识，都开始搞起竞赛，成本一下子就降低了不少。

眼看各方面都差不多了，秦岁安该琢磨怎么卖方便面的事了。

这个跟糕点、平菇干，还有咸菜酱都不太一样，面对的消费者也都有些不同。

秦岁安决定亲自出马，带着牛夏山三个销售经理去火车站、码头，还有大大小小的食品店观察。

让大家回来后撰写市场观察报告。

几天后，秦岁安看着手里的几份报告，还有代河山总结出来的结果。

“目前淮山市的供销社、百货公司渠道门槛高，被那些老品牌牢牢占据了位置，想要进这些渠道，很难。”牛夏山喝了一口热茶，说自己的想法。

这个方便面和一般咸菜还是不一样的。

咸菜目前大家没有一个统一的标准，纯粹看个人口味，她们推销的各个杂货铺、食品店，试过味道后，决定要不要在店里卖，相对没那么难谈合作。

方便面不同，现在市面上，就那么几个国营厂老牌子，大多数受众，也只认那几个牌子，而且都是吃惯了的。

新品牌想打入这个市场，并不容易。

秦岁安看着报告，和大家商量怎么打开这些渠道。

“不如来个农村包围城市策略？我们先助攻铁路系统，我们带着样品，去拜访途径本地的几条主要铁路线的后勤负责人，先试销后结算，让咱们的岁安一品面先出现在火车餐车上。”