第165章 食神疯了？他竟把食谱白送穷人！（2/2）

百姓哭着学：李老汉是个脚夫，以前晚饭就啃干饼。学了这招，每晚挖一勺猪油拌饭，抹着泪说：“这是我这辈子吃过最‘奢侈’的饭！”

第三道：蒜泥蒸野菜（碧野清芬）——地里的免费菜，蒸出春的味道

核心秘诀：蒜泥去涩提鲜，蒸3分钟就够！

做法不费钱：

1. 挖来的荠菜、马齿苋洗干净，撒点盐；

2. 铺一层蒜泥，滴几滴油；

3. 上锅蒸3分钟，变色就出锅！

承宇举着盘子给众人看：“田间地头全是宝，不花一文钱，能尝出春的甜味！”

百姓抢着学：金兰社施粥时教了这招，难民们挖来野菜蒸着吃，再也不是喂猪的东西。有妇人说：“这味道，比过年的菜还清爽！”

第四道：萝卜清汤（白玉清汤）——炖出“平民人参”，暖透老寒胃

核心秘诀：慢炖一个时辰，萝卜熬出蜜！

做法超省心：

1. 萝卜切块，加姜片冷水下锅；

2. 烧开转小火炖一个时辰，炖到萝卜半透明；

3. 撒盐撒葱花，汤色清亮像白玉！

承宇舀起一勺汤：“这汤没一滴荤，全靠时间熬出甜，老人孩子喝了最暖胃！”

百姓天天喝：王大娘的小孙子总咳嗽，喝了这汤竟好了大半。从此长安冬日里，家家户户飘着萝卜香！

才三天，“至味家常”就火遍长安！

趣味阁天天挤满学做菜的人，承宇和许如梦手把手教，连火候大小都掰碎了说。

药铺、货栈的菜谱被抄得发白，连周边州县的人都赶着马车来抄。

以前长安的饭点，只有权贵家飘酒肉香；现在街头巷尾全是蛋炒饭的焦香和猪油拌饭的醇香，连乞丐都能做出一碗热乎野菜！

有人对着承宇的方向作揖：“他哪是食神？分明是救苦救难的‘味侠’！”