第142章 玛卡的褐影与康养的新方（1/2）

青溪的晨雾裹着后山的凉气，林舟踩着新修的石板路往上走，裤脚沾着露水打湿的草屑。

石板路尽头是片刚开垦的山地，黑加仑的藤蔓顺着竹架爬得正好，间隙里种着几排褐绿色的幼苗。

这是秘鲁的玛卡，一种生长在高海拔地区的神奇植物。

根据系统提供的“高海拔块根栽培指南”，这种植物需要在海拔 1800 米以上的坡地上扎根生长，并且对温度有特殊要求，喜冷怕热。

最适合它生长的土壤是混合了腐叶土和砂石的类型。

玛卡的根茎形状酷似缩小版的胡萝卜，当你将其切开时，会发现它的芯子呈现出淡淡的紫色。这种颜色的玛卡是含玛卡酰胺最充足的品种，具有极高的营养价值和药用价值。

“陈阳，别把玛卡苗当野草薅啊！”林舟站在远处，焦急地喊道。

此时，陈阳正蹲在地里专心致志地拔草。他手里紧紧攥着一株玛卡苗，由于用力过猛，叶子已经被扯得歪歪斜斜。

然而，陈阳却浑然不觉，还傻乎乎地笑着对林舟说：“林哥，这苗跟咱后山的苦苣菜长得太像啦！我刚才差点就把它装进篮子里，准备中午炒来吃呢！”

听到这话，林舟赶紧快步走过去，一把将玛卡苗从陈阳手中夺过来。他小心翼翼地把苗重新栽进土里，然后用指尖轻轻地压实根部，仿佛在呵护一件珍贵的宝物。

林舟看着陈阳，脸上露出一副无奈的表情，轻轻地摇了摇头，然后耐心地解释道：

“这可不是一般的野草哦，它可是有着‘南美人参’之称的玛卡呢！

它的价值可比苦苣菜要高十倍呢！你要是不相信的话，可以亲自尝一尝，保证会让你苦得直皱眉头。

而且，这东西如果用来炒菜吃的话，那味道简直能把你的舌头苦麻掉。”

陈阳听了林舟的话，半信半疑地真的掰下了一片叶子，放进嘴里嚼了两下。

然而，仅仅是这两下，就让他立刻把叶子吐了出来，脸上的表情也变得十分难看，就像一个被揉成一团的包子一样。

“哇，这比李医生开的中药还要苦啊！这玩意儿真的能当菜吃吗？”陈阳一边吐着口水，一边难以置信地问道。

林舟见状，连忙从自己的背包里掏出一个陶罐，打开盖子后，一股浓郁的酒香扑鼻而来。罐子里装的正是泡了玛卡的黑加仑酒，褐红色的酒液中，漂浮着几片玛卡干。

“其实啊，这玛卡最好的吃法是炖汤或者泡酒。”林舟一边说着，一边将陶罐递给陈阳，“你看，像这样泡上三个月，玛卡的苦味就会慢慢变淡，喝起来会带有一点回甘的味道。

李医生说，这种酒对康养中心的老人们很有好处，可以补气血呢。”

石板路旁边新立了块木牌，是赵晓找人刻的：“玛卡生长区——青溪‘南美人参’培育基地”，字旁边画了个圆滚滚的玛卡图案，是陈阳的手笔，歪得像颗土豆。

林舟摸了摸木牌上的毛刺，听见山下传来游客的笑声——新修的石板路通了观光车，游客能坐着上来摘黑加仑，顺便看玛卡苗，昨天刚试运行，就有二十多个人围着玛卡拍照，问能不能挖一棵带回家。

“林哥，李医生带着人上来了！”陈阳突然指着山下。

李医生穿着白大褂，身后跟着几个穿康养中心制服的护工，手里提着个竹篮，里面装着刚炖好的汤盅。

“林小子，”李医生走上坡地就喊，“我把玛卡炖鸡带来了，你尝尝火候够不够，老人们等着试吃呢！”

汤盅打开的瞬间，肉香混着玛卡的淡苦飘了过来。林舟舀了一勺，鸡汤熬得奶白，玛卡块炖得软绵，嚼起来带点粉感，苦味早被鸡肉的油脂中和了。

“比我上次用外购玛卡炖的香，”他点头，“咱这土养出来的玛卡，芯子更紫，玛卡酰胺含量肯定高。”

护工们把汤分给闻讯赶来的游客，有个头发花白的大爷喝了两碗，抹着嘴说：“这汤暖得很，喝下去浑身都松快，我要认养一棵玛卡苗，等成熟了自己炖着喝！”

直播间的镜头对着汤盅拍特写，林舟举着手机，镜头扫过整片山地——黑加仑的紫藤蔓和玛卡的褐幼苗相映，石板路蜿蜒着通向山下，观光车的黄色身影在雾里若隐若现。

“家人们看这‘高原宝贝’，”他笑着说，“玛卡，能炖汤、能泡酒的好东西，对老人小孩都好。陈阳刚把玛卡苗当野菜，差点炒了吃，现在正蹲在旁边反省呢！”